[发明专利]一种枸杞淀粉制品

权利要求书

1.一种枸杞淀粉制品，其特征在于所述枸杞淀粉制品包含枸杞粉丝、枸杞粉条、枸杞米粉、枸杞米线，所述枸杞淀粉制品含枸杞粉、枸杞汁(浆)、枸杞浓缩汁(浆)中的一种或几种，折干总含量为0.1—20％(以干枸杞计)，含枸杞叶粉、枸杞叶汁(浆)、枸杞叶浓缩汁(浆)中的一种或几种，折干总含量为0—10％(以干枸杞叶计)；调整枸杞和枸杞叶两类原料的添加比例，可以得到不同颜色的枸杞淀粉制品；所述枸杞淀粉制品颜色优选处于浅黄色和橘橙红色之间；所述枸杞淀粉制品含糖(单糖、双糖)2.5—12％、纤维素0.8—12％、蛋白质0.6—2.4％；枸杞淀粉制品采用避光包装。

2.根据权利要求1所述的枸杞淀粉制品，其特征在于所述枸杞淀粉制品中枸杞原料优选枸杞粉和枸杞叶粉，枸杞粉添加量优选8％，枸杞叶粉添加量优选0—0.5％。

3.根据权利要求1所述的枸杞淀粉制品，其特征在于枸杞淀粉制品颜色为金黄色。

4.一种枸杞淀粉制品，其特征在于所述枸杞原料为枸杞叶粉、枸杞叶汁(浆)、枸杞叶浓缩汁(浆)中的一种或几种，折干总添加量为0.1—20％(以干枸杞叶计)；枸杞淀粉制品颜色处于淡绿色和墨绿色之间；所述枸杞淀粉制品含糖(单糖、双糖)0.5—6％、纤维素1.8—18.5％、蛋白质0.6—2.4％；枸杞淀粉制品采用避光包装。

5.根据权利要求4所述的枸杞淀粉制品，其特征在于枸杞淀粉制品中枸杞原料优选枸杞叶粉，添加量优选4％。

6.根据权利要求1、4所述的枸杞淀粉制品，其特征在于所述枸杞原料的目数均为300目以上。

7.根据权利要求1、4所述的枸杞淀粉制品，其特征在于所述枸杞淀粉制品所用淀粉为绿豆粉、豌豆粉、蚕豆粉、马铃薯粉、木薯粉、红薯粉、玉米淀粉、小麦粉、大米粉、糯米粉中的一种或几种；优选地，用一种淀粉生产的枸杞淀粉制品所用淀粉为绿豆粉；优选地，用多种淀粉生产的枸杞淀粉制品所用淀粉为绿豆粉40％、木薯粉15％、玉米淀粉45％。

8.根据权利要求1所述的枸杞淀粉制品，其特征在于所述枸杞粉由10—90％枸杞和10—90％淀粉混合后经粉碎而成；优选地，枸杞粉的组成为60％枸杞，40％的淀粉。

9.根据权利要求8所述的枸杞淀粉制品，其特征在于所述淀粉为绿豆粉、豌豆粉、蚕豆粉、马铃薯粉、木薯粉、红薯粉、玉米淀粉中的一种或几种；优选地，所用淀粉为绿豆粉。

10.一种方便枸杞淀粉制品，其特征在于用权利要求1、4所述的枸杞淀粉制品制作成一定形状的粉饼，放在方便盒中，并配以一定的料包、进食工具密封包装即为方便枸杞淀粉制品。