[发明专利]黑参黑蒜黑枸杞饮料及其制备方法

权利要求书

1.黑参黑蒜黑枸杞饮料，其特征在于，按质量百分比计的原料组成为：黑参黑蒜复合液5%~25%，黑枸杞干果粉0.05%~3%，白砂糖0.05%~ 3%，低聚果糖0.0075% ~ 0.45%，柠檬酸0.01%~7%。

2.权利要求1所述的黑参黑蒜黑枸杞饮料的制备方法，其特征在于所述的黑参黑蒜黑枸杞饮料采用以下步骤：

（1）分别按配方比例进行黑参、黑蒜加水提取，以及黑枸杞的加工，并将黑参黑蒜提取液搅拌均匀得到黑参黑蒜复合液；

（2）将柠檬酸、白砂糖、低聚果糖、黑枸杞干果粉，加入步骤（1）得到的复合液内，搅拌均匀，得到含有黑参、黑蒜和黑枸杞的溶液；

（3）用过滤膜把饮料过滤到安瓿瓶子中，得到透明无杂质的溶液，并及时进行罐装，用封口膜封口；

（4）然后进行高压高压灭菌、除热源，并在室温中冷却，得到黑参黑蒜黑枸杞饮料。

3.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）黑参提取液熬制的工艺为：称取一定量的黑参，加入10 ~ 20倍蒸馏水，熬制3次，每次10 ~ 22小时。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）黑蒜提取液熬制的工艺为：称取一定量的黑蒜，加入15~ 30倍蒸馏水，熬制3次，熬制15 ~ 25小时。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）黑枸杞干果粉的制备粉碎工艺：称取一定量的黑枸杞，在30~70℃，将黑枸杞在粉碎机中粉碎，粉碎3~5次，每次0.5~2分钟，并过筛，粒径大小50~300目。

6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）按配方加入柠檬酸、白砂糖、低聚果糖、黑枸杞干果粉得复合液，并且搅拌均匀。

7.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）进行高温100~130℃，高压100kPa~110kPa灭菌、除热源，灭菌时间为15 ~ 25分钟，冷却制得黑参黑蒜黑枸杞饮料。