[发明专利]一种鲜辣椒调味液的制作方法在审
| 申请号： | 201711053361.2 | 申请日： | 2017-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN107811265A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 王成林 | 申请（专利权）人： | 王成林 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司62002 | 代理人： | 李艳华 |
| 地址： | 730046 甘肃省兰*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 调味 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种鲜辣椒调味液的制作方法，包括以下步骤：
⑴将上等的鲜辣椒于室温下风干1~2h后除杂，得到干辣椒；
⑵所述干辣椒经清洗、沥干后，得到洁净的辣椒物料；
⑶所述洁净的辣椒物料中加入其质量0.5~0.8倍的水，于30~40℃浸泡6~10h后进行打浆，10~20min后得到混合液；
⑷所述混合液于90~98℃煮沸10~20min，然后经过滤去渣，即得鲜辣椒调味液。
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