[发明专利]一种高品质亚麻籽油的制备方法

权利要求书

1.一种高品质亚麻籽油的制备方法，其特征在于，步骤如下：

(1)亚麻籽筛选及预处理：精选亚麻籽，控制亚麻籽中α-亚麻酸含量、萃取出油的酸价、过氧化值，对亚麻籽进行风选、筛选、磁选、去石处理；

(2)亚麻籽压榨制得毛油：在20-25℃下，将步骤(1)的亚麻籽加入冷榨机中进行压榨，滤渣送入下一个冷榨设备进行第二道冷榨，含渣滓毛油通过离心机以1000-2000rpm的转速离心，得到毛油；

(3)毛油脱胶：将步骤(2)的毛油进行脱胶处理，在35-55℃条件下加入毛油重量1.5％-3.5％的吸附剂，搅拌0.5-1.5h，再加入叶片过滤机对毛油进行过滤，过滤的同时采用螺旋板换热器将毛油冷却至23-28℃，再将毛油泵入结晶养晶罐；

(4)梯度结晶脱蜡：取步骤(3)结晶养晶罐中的毛油，加入毛油重量0.1-0.5％的硅藻土，搅拌下进行梯度降温，待降温至0-1℃保持静止养晶12-24h；养晶结束后，叶片过滤机过滤除去固形物；

(5)真空滤油：将步骤(4)中除去固形物的亚麻籽油在0-20℃条件下采用真空滤油机进行过滤，得到成品油，氮气保护下保存至暂存罐；

(6)成品油灌装：将步骤(5)的成品油在20-25℃条件下，送入过滤精度为1μm的膜过滤机中过滤，获得高品质亚麻籽油。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述的亚麻籽中α-亚麻酸含量≥50g/100g，萃取出油的酸价≤0.5mg KOH/g，过氧化值≤1g/100g。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中压榨所得的毛油酸价≤1.2mg KOH/g，过氧化值≤1.2g/100g。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中控制压榨温度为40-60℃。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中脱胶所用的吸附剂为钠基膨润土。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)中所述的梯度降温为：在4-7h内将毛油在搅拌状态下从23-28℃冷却至13-15℃；在5-8h内将毛油从13-15℃在搅拌状态下冷却至3-5℃；搅拌下将毛油冷却至0-1℃。