[发明专利]一种黄秋葵籽油软胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于黄秋葵籽油软胶囊技术领域，具体涉及一种黄秋葵籽油软胶囊及其制备方法。

背景技术

黄秋葵(Abelmoschus esculeutus Linn.)，又称补肾草、秋葵、单角豆等，属一年生直立型草本植物，原产于非洲、亚洲等热带地区，是药食两用型植物。现大量研究发现，黄秋葵中含有丰富的黄酮、果胶、纤维素、胡萝卜素、游离氨基酸、矿物质、维生素等，具有调节免疫、健肾补虚、抗疲劳、抗氧化、降血糖等保健作用。黄秋葵属于高钾低钠蔬菜，有助于增强血管扩张力，改善心脏舒张，维持体内水分平衡，有心脏病、高血压和肾病的患者尤其适合食用。同时黄秋葵含有特殊的、具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。研究表明黄秋葵籽油中以不饱和脂肪酸为主，必需脂肪酸亚油酸含量占到34.06％，且饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例较均衡，接近FAO/WHO推荐的1:1:1的模式，由此可见黄秋葵籽油是品质很好的植物油。

黄秋葵籽油可以通过多种方法制备，有压榨法、有机溶剂萃取法等，压榨法所用的榨膛压力很高，生产时往往很难形成，且压榨法制出的油品质较差，营养成分活性低。而有机溶剂萃取法得到的油中有机溶剂残留，食用对人体健康不利，不适合于用于生产保健品，并且溶剂易燃易爆，难以实现工业生产。此外，在制备保健食品的过程中发现，黄秋葵籽油直接食用时存在剂量难以控制、油气味难闻、依从性差等特点，难以被大多数人所接受。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供了一种黄秋葵籽油软胶囊及其制备方法，制备方法简单，制得的黄秋葵籽油软胶囊能最大限度保持黄秋葵籽油的活性，具有健肾补虚、抗疲劳等保健功能，且剂量准确、服用方便、口感好、起效快，患者依从性好，为黄秋葵籽油药品和食品的工业化生产提供了一条新思路。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案之一是：

一种黄秋葵籽油软胶囊的制备方法，包括：

1)将黄秋葵籽油与大豆油按质量比0.8～4.5:6～9的比例混合，80～180r/min搅拌25～55min，过滤，得到内容物料液；

2)按质量份数计，将2～7份甘油与9～11份水混合，搅拌并加热至65～85℃，加入9～11份明胶，在55～85℃下搅拌使其全部溶解，随后在真空度为-0.15～-0.02MPa下真空脱气35～65min至胶液气泡脱净后，过80～120目筛网，在35～65℃下保温1.5～12h，得到胶液；

3)将步骤1)得到的内容物料液与步骤2)得到的胶液压制成软胶囊，压制时喷体温度35～60℃，转速2～5r/min，然后在温度16～28℃、相对湿度25～50％下定型1～5h；

4)用92～98％乙醇对步骤3)定型好的软胶囊进行洗丸；

5)将步骤4)洗丸后的软胶囊在温度18～37℃、相对湿度20～40％下干燥10～40h，得到成品，成品的外壳厚度0.70～0.85mm，内容物重量0.6～1.4g/粒。

一实施例中：所述步骤1)中，黄秋葵籽油采用超临界CO₂萃取方法提取得到，包括：选用成熟的黄秋葵种子，粉碎，过20～60目筛，装入超临界CO₂萃取釜中，在CO₂流量25～45L/h，压力10～35MPa，温度35～65℃条件下萃取0.5～4h，在萃取釜出口收集得到黄秋葵籽油。

一实施例中：所述步骤1)中，将黄秋葵籽油与去除了饱和脂肪酸酯的大豆油按质量比1～4:7～8的比例混合，100～150r/min搅拌30～50min，过滤，得到内容物料液。

一实施例中：所述步骤1)中，采用0.45μm微孔滤膜与垂熔玻璃漏斗进行过滤。

一实施例中：所述步骤2)中，按质量份数计，将3～6份甘油与10份水混合，搅拌并加热至70～80℃，加入10份明胶，在60～80℃下搅拌使其全部溶解，随后在真空度为-0.1～-0.05MPa下真空脱气40～60min至胶液气泡脱净后，过100目筛网，在40～60℃下保温2～6h，得到胶液；

一实施例中：所述步骤2)中，甘油、水、明胶的质量比为4:10:10。

一实施例中：所述步骤3)中，将步骤1)得到的内容物料液与步骤2)得到的胶液压制成软胶囊，压制时喷体温度40～55℃，转速2.5～4.5r/min，然后在温度18～26℃、相对湿度30～45％下定型2～4h；