[发明专利]一种荷叶黑茶及其制作方法

权利要求书

1.一种荷叶黑茶，其特征在于，按重量份计包括以下组分：荷叶提取液5～15份、黑茶叶85～95份。

2.根据权利要求1所述的一种荷叶黑茶，其特征在于，所述荷叶黑茶按重量份计包括以下组分：荷叶提取液7～12份、黑茶叶88～93份。

3.根据权利要求2所述的一种荷叶黑茶，其特征在于，所述荷叶黑茶按重量份计包括以下组分：荷叶提取液10份、黑茶叶90份。

4.根据权利要求1～3任一项所述的一种荷叶黑茶，其特征在于，所述的黑茶叶为普洱茶、茯茶、康砖茶、青砖茶、六堡茶的适制性茶叶中的一种或多种。

5.根据权利要求1～3任一项所述的一种荷叶黑茶，其特征在于，所述的荷叶提取液的制备方法包括以下步骤：

(1)采叶：采集新鲜无病虫害的荷叶；

(2)烘干制粉：将上述荷叶放进烘烤室中在35～60℃下烘干，烘烤时间1～8小时，直至叶子含水量降至5～8％，将其进行切碎，长宽0.5～1厘米，放进粉碎机中进行粉碎至40～60目，得荷叶干粉；

(3)CO₂超临界萃取：用1～4倍重量份的30～70％乙醇浸泡上述荷叶干粉10～30分钟，采用36～43℃超临界CO₂恒温萃取的方式，萃取压力27～30MPa，CO₂流速3.5～4kg/h，分离压力4～6MPa，萃取时间1.5～2h；

(4)分离提纯：将上述萃取液进行减压抽滤2～3次，直至完全除去颗粒物，得澄清滤液，对澄清滤液进行减压蒸馏，蒸馏温度68～75℃，蒸馏时间20～35分钟，直至没有馏分滴出，得浓提取液，含水量为8～20％；

(5)稀释提取液：将上述浓提取液，加20～100倍重量份的纯净水稀释，用18～23MHz的超声波作用20～30分钟，使得提取液与水完全融合，得荷叶提取液。

6.一种如权利要求书1～5任意一项所述的一种荷叶黑茶的制作方法，其特征在于，所述的制作方法包括以下步骤：(1)采集黑茶叶；(2)将采集的黑茶叶进行杀青，揉捻，渥堆发酵，得到茶坯；(3)茶坯经过干燥得到黑毛茶；(4)将黑毛茶平铺开，对其多次喷洒荷叶提取液，控制茶叶含水量后进行回堆处理，干燥即得荷叶黑茶。

7.根据权利要求6所述的一种荷叶黑茶的制作方法，其特征在于，所述步骤(4)喷洒荷叶提取液操作如下：将步骤(3)得到的黑毛茶平铺2～5厘米厚，用喷洒机将荷叶提取液喷洒在黑毛茶表面，喷洒分3～5次进行，每次喷洒持续3～7分钟，中间停顿5～10分钟进行翻叶处理，最后再喷洒纯净水，控制茶叶含水量为20～50％。