[发明专利]一种苹果罐头及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及水果加工领域，特别是涉及一种苹果罐头及其制备方法。

背景技术

吃苹果既能减肥，又能帮助消化，苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，还能有效的降低胆固醇，在空气污染的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响，还可以制成果汁、果酒、饮料等，苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所需的营养成分，能促进生长及发育，苹果中的锌对儿童和老人的记忆力有益，能增强儿童和老人的记忆力。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，提供一种苹果罐头及其制备方法，该苹果罐头制作工艺简单，苹果中富含粗纤维，可促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害，吃苹果罐头不受季节的影响等优点。

本发明所采用的技术方案是：一种苹果罐头及其制备方法，按以下重量数原料组成：苹果500克、冰糖150克、蜂蜜50克、水1000克。

一种苹果罐头及其制备方法，包括以下步骤：

1. 取苹果去皮，切大块备用;

2. 取热水将冰糖放入水中，直到冰糖化开备用;

3. 把苹果大块，加入到冰糖水中，煮3分钟左右，停火备用;

4. 把煮熟的苹果大块，捞出备用;

5. 冰糖水继续小火熬10分钟左右备用;

6. 把煮好的冰糖水、蜂蜜加入到煮好的苹果大块，晾凉后装瓶，既可食用。

一种苹果罐头有益效果如下：

该苹果罐头制作工艺简单，苹果中富含粗纤维，可促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害，能增强儿童和老人的记忆力。

具体实施方式

为了使本发明的目的, 技术方案及优点更加清楚明白, 以下结合实施例对本发明进－步详细说明，应当理解, 此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明, 并不用于限定本发明。

实施例1

一种苹果罐头及其制备方法，按以下重量数原料组成：苹果500克、冰糖150克、蜂蜜50克、水1000克。

实施例2

一种橘子罐头及其制备方法，包括以下步骤：

1. 取苹果去皮，切大块备用;

2. 取热水将冰糖放入水中，直到冰糖化开备用;

3. 把苹果大块，加入到冰糖水中，煮3分钟左右，停火备用;

4. 把煮熟的苹果大块，捞出备用;

5. 冰糖水继续小火熬10分钟左右备用;

6. 把煮好的冰糖水、蜂蜜加入到煮好的苹果大块，晾凉后装瓶，既可食用。

以上内容不能认定本发明具体实施只局限于这些说明，对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。