[发明专利]富硒锌高钙营养粉丝

权利要求书

1.富硒锌高钙营养粉丝包括富硒甘薯(马铃薯、木薯等食用薯)的栽培方法和富硒锌高钙营养粉丝(薯粉和豆粉)的加工方法。

1、富硒甘薯(马铃薯、木薯等食用薯)的栽培方法：

①制作富硒基肥：将鸡粪、饼肥、农家肥、过磷酸钙、硫酸钾、碳铵、微量元素硒(50-1000毫克/亩)按比例搅拌均匀，成堆发酵，当发酵完成后，摊开再搅拌均匀，按量施入予先挖好的沟穴内，盖一层土，栽上薯秧，泼定根水，定植完成。

②制作叶面肥：栽后5-7天，40-70天，70-90天，分3次追施叶面肥(磷酸二氢钾+硒(50-1000毫克/亩)+尿素)。

2、富硒锌高钙营养粉丝(薯粉和豆粉)的加工方法：

①选料：选用无腐烂的甘薯(马铃薯或木薯)清洗干净；②磨浆：用磨浆分离机磨浆制得淀粉；③净化脱色：将食用脱色剂加入淀粉乳中，不断搅拌、过滤、沉淀，即得精白淀粉；④加锌、钙：加锌(按每公斤淀粉添加30-60毫克)、加钙(将清洁水源之鱼的鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳞洗干净沥干水后用磨浆机打磨成浆汁、按量添加在精白淀粉内)，将添加了锌、钙的淀粉充分搅匀后，先取少量淀粉加开水打成稀芡，再加入耐煮剂搅匀，然后将此面浆倒入开动的粉丝机进料斗，开闸漏粉，根据需要长度把粉丝剪断，摊放于竹匾上。⑤摊凉：将成型的粉丝凉在阴凉处，粉丝发硬后即开粉凉晒。⑥搭架晾晒，晒到含水率约16％，在室内摊放2-4小时后用铡刀切成需要长度，装入塑料袋封口，再装入按需要定制的大塑料袋内，即为富硒锌高钙营养粉丝。

2.以上内容是结合具体的优选实例，对本发明专利所作的详细说明，不在脱离本发明专利构思的前提下，还可做出其他推测或替换都应视为本发明专利的保护范围。