[发明专利]一种不含添加剂的草木灰碱水及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201710637049.1 | 申请日： | 2017-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN107319508A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 王榆雯 | 申请（专利权）人： | 黔东南森林王红豆杉发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A23L19/00;A23L7/10;A23L7/109;A23L7/104 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 蔡蓉 |
| 地址： | 556000 贵州省黔东南苗*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 添加剂 草木灰 碱水 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种不含添加剂的草木灰碱水的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：焚烧含水量为15-20％的植物原料，得到草木灰；将所述草木灰与水混合，发酵，过滤，得滤液，得到所述不含添加剂的草木灰碱水。
2.根据权利要求1所述的不含添加剂的草木灰碱水的制备方法，其特征在于，水的温度为50-60℃。
3.根据权利要求1所述的不含添加剂的草木灰碱水的制备方法，其特征在于，所述草木灰与水的重量比为1：5-6。
4.根据权利要求1所述的不含添加剂的草木灰碱水的制备方法，其特征在于，发酵在温度为10-37℃条件下进行。
5.根据权利要求4所述的不含添加剂的草木灰碱水的制备方法，其特征在于，发酵的时间为3-5天。
6.根据权利要求1所述的不含添加剂的草木灰碱水的制备方法，其特征在于，过滤所用器皿选自木制器皿、陶瓷器皿和玻璃器皿中的任意一种。
7.一种不含添加剂的草木灰碱水，其特征在于，由权利要求1-6任一项所述的不含添加剂的草木灰碱水的制备方法制备而得。
8.根据权利要求7所述的不含添加剂的草木灰碱水，其特征在于，所述植物原料包括黄荆条、小米草、豆杆、笋壳和稻草中的至少一种。
9.一种如权利要求7所述的不含添加剂的草木灰碱水在食品加工中的应用。
10.根据权利要求9所述的不含添加剂的草木灰碱水在食品加工中的应用，其特征在于，所述不含添加剂的草木灰碱水用于加工灰碱菜或粽粑或面条或馒头。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黔东南森林王红豆杉发展有限责任公司，未经黔东南森林王红豆杉发展有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710637049.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：速冻汤圆防开裂处理方法
- 下一篇：速溶产品及其制备方法
