[发明专利]植物固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种植物固体饮料，其特征在于，所述植物固体饮料包括以下重量份的组分：

木瓜50～80份、薏苡仁90～110份、百合40～60份、白茅根40～60份、淡竹叶40～60份和功能性辅料5～15份。

2.根据权利要求1所述的植物固体饮料，其特征在于，所述植物固体饮料包括以下重量份的组分：

木瓜60～70份、薏苡仁95～105份、百合45～55份、白茅根45～55份、淡竹叶45～55份和功能性辅料8～12份。

3.根据权利要求1所述的植物固体饮料，其特征在于，所述植物固体饮料还包括甘草5～15重量份、蒲公英40～60重量份和桑叶15～35重量份。

4.根据权利要求3所述的植物固体饮料，其特征在于，所述植物固体饮料包括以下重量份的组分：

木瓜65～68份、薏苡仁100～105份、百合50～55份、白茅根50～55份、淡竹叶50～55份、甘草10～12份、蒲公英50～55份、桑叶20～25份和功能性辅料10～12份。

5.根据权利要求1所述的植物固体饮料，其特征在于，所述植物固体饮料还包括茶叶10～25重量份；

优选地，所述茶叶选自绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶和花茶中的一种。

6.根据权利要求1～5任一项所述的植物固体饮料，其特征在于，所述功能性辅料包括麦芽糊精、茶叶茶氨酸和竹叶黄酮；

优选地，所述功能性辅料中各组分的重量份数分别为：麦芽糊精3～10份、茶叶茶氨酸1～5份和竹叶黄酮1～5份。

7.根据权利要求6所述的植物固体饮料，其特征在于，所述植物固体饮料包括以下重量份的组分：

木瓜65～67份、薏苡仁100～102份、百合50～52份、白茅根50～52份、淡竹叶50～52份、甘草10～12份、蒲公英50～52份、桑叶20～22份、麦芽糊精4～6份、茶叶茶氨酸2～3份和竹叶黄酮2～3份。

8.如权利要求1～7任一项所述的植物固体饮料的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

将木瓜、薏苡仁、百合、白茅根和淡竹叶粉碎后，加入4～10倍量60％～80％乙醇溶液加热回流提取2～3次，合并各次提取液，过滤、浓缩至相对密度为1.2～1.4的浸膏；

将功能性辅料加入至浸膏中，混合均匀，进行喷粉干燥、粉碎、包装，即得所述植物固体饮料。

9.根据权利要求8所述的植物固体饮料的制备方法，其特征在于，将木瓜、薏苡仁、百合、白茅根和淡竹叶粉碎后，加入4～10倍量75％乙醇溶液加热回流提取3次；

优选地，第一次加入10倍量75％乙醇溶液回流提取2h，第二次加入8倍量75％乙醇溶液回流提取1.5h，第二次加入4倍量75％乙醇溶液回流提取1.5h，三次提取的温度均为70℃～80℃。

10.根据权利要求8所述的植物固体饮料的制备方法，其特征在于，所述过滤的条件为：提取液在150～300目滤网下减压过滤；

优选地，所述浓缩的条件为：浓缩温度为65℃～70℃，浓缩压力为0.06MPa～0.09MPa；

优选地，所述浸膏的相对密度为1.3～1.35；

优选地，所述喷粉干燥的条件为：干燥温度为100℃～110℃，干燥压力为0.7MPa～0.9MPa；

优选地，将喷粉干燥后得到的颗粒进行粉碎，粉碎的粒度为60目～80目。