[发明专利]一种补血方糖及其制备方法

权利要求书

1.一种补血方糖，其特征在于：按质量百分比计，所述补血方糖包括药食同源组合物30％～40％，花生衣5％～15％，抗氧化剂0.5％～3％，柠檬酸铁0.1％～0.6％，红糖20％～40％，糖醇20％～40％；

所述药食同源组合物由重量配比为1.0～2.5：0～1.5：0～1.5：0～1.5：0～1.5红枣、生姜、龙眼、枸杞和黑芝麻组成。

2.如权利要求1所述的补血方糖，其特征在于：所述抗氧化剂包括抗坏血酸、生育酚、维生素A、叶黄素或β-胡萝卜素中的至少一种，所述抗氧化剂和柠檬酸铁的质量比为5:1。

3.如权利要求1所述的补血方糖，其特征在于：所述的糖醇包括赤藓糖醇、乳糖醇、益寿糖、木糖醇、山梨醇、甘露醇或麦芽糖醇中的至少一种。

4.如权利要求1所述的补血方糖，其特征在于：所述药食同源组合物中各组分均为粉末状，各组分的粒径均小于100μm。

5.如权利要求1所述的补血方糖，其特征在于：所述补血方糖包括药食同源组合物30％～38％，花生衣10％～15％，抗氧化剂1％，柠檬酸铁0.2％，红糖25％～30％，糖醇25％～30％。

6.如权利要求1所述的补血方糖，其特征在于：所述补血方糖包括药食同源组合物36％，花生衣12.8％，抗氧化剂1％，柠檬酸铁0.2％，红糖25％，糖醇25％。

7.一种如权利要求1中所述的补血方糖的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

S1、将红枣粉、生姜粉、龙眼粉、枸杞粉、黑芝麻粉和花生衣粉分别进行气流粉碎；

S2、将微粉化的上述六种原料与糖醇和红糖在流化床混合均匀；

S3、将柠檬酸铁溶于水后作为润湿剂加入，随后进行沸腾干燥后加入适量抗氧化剂；

S4、将干燥好的物料压制成标准大小的方糖。

8.如权利要求7所述的补血方糖的制备方法，其特征在于：所述步骤S1中，控制气流粉碎后各组分的粒径小于100μm。

9.如权利要求7所述的补血方糖的制备方法，其特征在于：所述步骤S4中，压制成的标准方糖的形状为边长9-12mm的立方体。

10.如权利要求7所述的补血方糖的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中，制备湿润剂时使用的水是纯化水。