[发明专利]防癌果酱及其制备方法

说明书

技术领域

术发明属于保健食品领域，具体是一种防癌果酱。

背景技术

现代研究发现，美洲大蠊提取物对诸多癌细胞株具有生长抑制作用，肺可促进肿瘤细胞凋亡，是一种天然高效的药物，可以用来治疗癌症、肝炎、胃溃疡等的许多病症。

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，中外各式各样的很多果酱都味道可口。

发明内容

本发明的目的在于提供一种含有美洲大蠊提取物的防癌果酱及其制备方法。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案为：防癌果酱及其制备方法，所述防癌果酱，由以下份数的原料组成：灵芝粉25份和美洲大蠊粉12份、苹果150份，白砂糖40份，食盐5份，五香粉1.5份，洋葱末4份、胡椒粉2份。

本发明的制备方法为：A、取灵芝粉25份和美洲大蠊粉12份混合，加入12倍的水，55-65℃浸提70-80分钟，过滤后得到防癌药物提取液。

B、将150份苹果洗净蒸熟后打碎，滤除籽后留下肉浆，加入40份白砂糖、5份食盐和防癌药物提取液，搅拌均匀后放入锅内熬煮，沸腾后加入1.5份五香粉、4份洋葱末和2份胡椒粉，用文火继续熬煮，边煮边搅拌，直至果酱呈粘稠状即可。

本发明由防癌药物提取液与苹果以及洋葱末按照一定比例制备而成，不仅具有良好的防癌抗癌功效，还能促进人体肠胃的消化功能，本发明色味俱佳、酸甜可口，是一款保健佳品。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步阐述。

防癌果酱及其制备方法，所述防癌果酱，由以下份数的原料组成：灵芝粉25份和美洲大蠊粉12份、苹果150份，白砂糖40份，食盐5份，五香粉1.5份，洋葱末4份、胡椒粉2份。

本发明的制备方法为：A、取灵芝粉25份和美洲大蠊粉12份混合，加入12倍的水，55-65℃浸提70-80分钟，过滤后得到防癌药物提取液。

B、将150份苹果洗净蒸熟后打碎，滤除籽后留下肉浆，加入40份白砂糖、5份食盐和防癌药物提取液，搅拌均匀后放入锅内熬煮，沸腾后加入1.5份五香粉、4份洋葱末和2份胡椒粉，用文火继续熬煮，边煮边搅拌，直至果酱呈粘稠状即可。