[发明专利]一种再造营养米及其制备方法在审
| 申请号： | 201710299401.5 | 申请日： | 2017-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN106962784A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 杨辉 | 申请（专利权）人： | 长春吉谷仁农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L19/00;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京思元知识产权代理事务所(普通合伙)11598 | 代理人： | 余光军,张瑞雪 |
| 地址： | 130000 吉林省长春市净月开发*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 再造 营养 及其 制备 方法 | ||
1.一种再造营养米，其特征在于，包括以下成分：玉米、荞麦、南瓜和红豆。
2.按照权利要求1所述的再造营养米，其特征在于，各组分的重量份是：玉米42-60份、荞麦17-40份、南瓜15-50份，红豆8-15份。
3.按照权利要求1所述的再造营养米，其特征在于，各组分的重量份是：玉米50份、荞麦20份、南瓜17份，红豆13份。
4.一种制备权利要求1-3任何一项所述再造营养米的方法，其特征在于，包括：
(1)将各组分经超微粉碎成粉后混合均匀，得到混合物1；(2)向混合物1中加入水搅拌混合，得到混合物2；(3)将混合物2在螺杆制粒机中被挤压预糊化处理后，再被挤压出切粒；(4)螺杆制粒机出料端切下的米粒进行冷却后，干燥，分筛，即得。
5.按照权利要求4所述的方法，其特征在于，按照质量比计，步骤(2)中混合物1与水的比例为100：20～22。
6.按照权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(2)搅拌时间为8-40分钟。
7.按照权利要求6所述的方法，其特征在于，步骤(2)搅拌时间为15分钟。
8.按照权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(3)中螺杆制粒机从进粒到出粒机身温度为：1区温度为：95-100℃、2区温度195-200℃、3区温度95-100℃。
9.按照权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(4)中所述的冷却为自然冷却，其中，自然冷却的时间为25-35分钟。
10.按照权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(4)中所述的干燥是将成品米水分控制在13.5％-14％之间。
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