[发明专利]一株具有降血清胆固醇作用的耐久肠球菌SWUN5857及其应用

权利要求书

1.一株具有降血清胆固醇作用的耐久肠球菌SWUN5857，其特征在于，该菌株已于2016年08月02日保藏于中国典型培养物保藏中心(简称CCTCC，地址：湖北省武汉市武汉大学校内，邮编430072)，保藏号为CCTCC NO:M 2016420；

所述耐久肠球菌的菌落特征具体为：菌落表面光滑，呈白色或乳白色的单个菌落，显微镜下呈圆形或椭圆形，无芽孢，革兰氏染色呈阳性。

2.根据权利要求1所述的具有降血清胆固醇作用的耐久肠球菌SWUN5857，其特征在于，所述耐久肠球菌的耐受特征为：

耐久肠球菌的菌株耐酸性较强，在pH3.0的人工胃液下3h后存活率为99±2％；在3％浓度胆盐下可以缓慢生长，存活率为78±2％。

3.权利要求1所述的耐久肠球菌SWUN5857在制备具有降血清胆固醇作用的益生菌中的应用。