[发明专利]产腈水解酶的酵母菌株选育及其在腈类化合物生物转化中的应用

权利要求书

1.一株产腈水解酶的酵母菌株，该菌株属于季也蒙毕赤酵母(Meyerozymaguilliermondii)3H2-2，现保藏在位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.12935，保藏日期为2016年9月5日。

2.权利要求1所述的季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma guilliermondii)3H2-2的培养方法，其特征在于，该菌株发酵产酶培养基中含有3-羟基丙腈0.5-4g/L，其他组分包含但不限于以下组分，按质量体积比为：酵母粉5-15g/L，蛋白胨5-20g/L，NaCl 0.5-4g/L，KH₂PO₄ 1-5g/L，K₂HPO₄ 1-5g/L，甘油5-15g/L，其培养基pH 5.0-8.0，培养条件为在转速为100-250r/min的摇床中于25-40℃培养20-60h。

3.季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma guilliermondii)3H2-2转化3-羟基丙腈生成3-羟基丙酸的方法，其特征在于：

(1)季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma guilliermondii)3H2-2菌体收集：根据权利要求2所述的产酶培养方法进行季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma guilliermondii)3H2-2的发酵培养，发酵结束后，在8000-15000rpm条件下离心2～10min，收集经培养获得的菌体，用0.01-0.5M，pH6.0-8.0的磷酸盐缓冲液洗涤菌体2～4次；

(2)生物转化：将季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma guilliermondii)3H2-2菌体重悬于缓冲液中，并与3-羟基丙腈溶液混匀，添加0.5％-10％终浓度的葡萄糖，反应温度保持在20-60℃，搅拌转速保持在50-250r/min，反应时间10～150h。