[发明专利]一种薏苡速溶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710085375.6 | 申请日： | 2017-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN106889460A | 公开（公告）日： | 2017-06-27 |
| 发明（设计）人： | 张威毅 | 申请（专利权）人： | 南京爱其可掇生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/17 | 分类号： | A23L7/17;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京彭丽芳知识产权代理有限公司11407 | 代理人： | 隋勤 |
| 地址： | 210046 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 薏苡 速溶 及其 制备 方法 | ||
1.一种薏苡速溶粉，其特征在于，是由包括以下重量份组分制备得到：薏苡仁50-90、水5-25、麦芽糊精5-20、木糖醇3-12、黄原胶0.3-3。
2.根据权利要求1所述的薏苡速溶粉，其特征在于，是由包括以下重量份组分制备得到：薏苡仁65-75、水12-20、麦芽糊精10-15、木糖醇5-10、黄原胶0.5-2。
3.根据权利要求2所述的薏苡速溶粉，其特征在于，是由包括以下重量份组分制备得到：薏苡仁70、水15、麦芽糊精12、木糖醇7、黄原胶1.5。
4.根据权利要求1-3任一所述的薏苡速溶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将薏苡仁清洗干净，上蒸锅蒸制；
2)将步骤1)得到的物料烘干、粉碎，过筛，加水搅拌均匀；
3)对步骤2)得到的物料进行挤压膨化处理；
4)将挤压膨化后的薏苡粉碎，过筛；
5)按照配方中各个组分的比例进行配料，充分混合均匀，得薏苡速溶粉；
6)将薏苡速溶粉杀菌，分装。
5.根据权利要求4所述的薏苡速溶粉的制备方法，其特征在于，所述步骤1)的蒸制条件为：沸水蒸锅蒸制1-3h。
6.根据权利要求4所述的薏苡速溶粉的制备方法，其特征在于，所述步骤2)的反应条件为：温度为50-60℃，烘箱中烘干。
7.根据权利要求4所述的薏苡速溶粉的制备方法，其特征在于，所述步骤3)采用双螺杆挤压膨化机对物料进行膨化处理，挤压膨化处理的条件为：给料速度15-25g/min，螺杆转速160-180r/min，一、二区温度分别为135-145、115-125℃。
8.根据权利要求4所述的薏苡速溶粉的制备方法，其特征在于，所述步骤3)采用双螺杆挤压膨化机对物料进行膨化处理，挤压膨化处理的条件为：给料速度22g/min，螺杆转速170r/min，一、二区温度分别为140、120℃。
9.根据权利要求4所述的薏苡速溶粉的制备方法，其特征在于，所述步骤2)和步骤4)的过筛是指过50-80目筛。
10.根据权利要求4所述的薏苡速溶粉的制备方法，其特征在于，所述步骤6)的杀菌为紫外照射杀菌、全自动超高温瞬时杀菌或静高压杀菌。
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