[发明专利]血糖值升高抑制剂及含其的经口组合物

权利要求书

1.抑制人的单糖类摄取后的血糖值的升高的血糖值升高抑制剂，其以有下述(A)乃至(C)的特征的分支α-葡聚糖混合物作为有效成分：

(A)以葡萄糖作为构成糖，

(B)有经α-1,4键以外的键连接到位于经α-1,4键连接的葡萄糖聚合度3以上的直链状葡聚糖的一端的非还原末端葡萄糖残基的葡萄糖聚合度1以上的分支结构，

(C)由异麦芽糖葡聚糖酶消化生成异麦芽糖。

2.权利要求1所述的血糖值升高抑制剂，其特征在于，上述分支α-葡聚糖混合物是由异麦芽糖葡聚糖酶消化，将异麦芽糖以消化物的每固体物5质量％以上70质量％以下生成的分支α-葡聚糖混合物。

3.权利要求1或2所述的血糖值升高抑制剂，其中上述分支α-葡聚糖混合物是有下述(D)的特征的分支α-葡聚糖混合物：

(D)由高效液相层析仪法(酶-HPLC法)求出的水溶性食物纤维含量是40质量％以上。

4.权利要求1～3之任一项所述的血糖值升高抑制剂，其中上述分支α-葡聚糖混合物是有下述(E)及(F)的特征的分支α-葡聚糖混合物：

(E)α-1,4键的葡萄糖残基和α-1,6键的葡萄糖残基的比处于1:0.6～1:4的范围；及

(F)α-1,4键的葡萄糖残基和α-1,6键的葡萄糖残基的合计占全葡萄糖残基的55％以上。

5.权利要求1～4之任一项所述的血糖值升高抑制剂，其特征在于，上述分支α-葡聚糖混合物的平均葡萄糖聚合度是8～500。

6.经口组合物，其特征在于，含有权利要求1～5之任一项所述的血糖值升高抑制剂和单糖类。

7.权利要求6所述的经口组合物，其特征在于，单糖类是选自葡萄糖及果糖的至少1种。