[发明专利]白果核桃仁甲鱼及其制备方法在审
| 申请号： | 201611182888.0 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN108201092A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 赵亮亮 | 申请（专利权）人： | 赵亮亮 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 刘梅芳 |
| 地址： | 541300 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甲鱼 核桃仁 白果 制备 果仁 食品领域 晾干 八戟天 重量份 备料 米酒 精盐 洗净 遗精 蒸煮 芡实 中药 保留 预防 | ||
【权利要求书】：
1.一种白果核桃仁甲鱼，其特征是由以下重量份比的原料制成：白果仁20-40份，核桃仁15-25份，八戟天50-70份，甲鱼1只，芡实50-70份，米酒4-8份，精盐1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种白果核桃仁甲鱼，其特征是由以下重量份比的原料制成：白果仁30份，核桃仁20份，八戟天60份，甲鱼1只，芡实60份，米酒6份，精盐2份。
3.根据权利要求1所述的一种白果核桃仁甲鱼的制备方法，其特征是包括以下步骤：
1）将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，切块；
2）将八戟天、白果仁、芡实、核桃仁分别清水洗净，备用；
3）将以上材料一同入锅，加水煮沸，放入米酒、精盐；
4）转文火煮3个小时，至甲鱼肉熟烂即可。
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