[发明专利]一种功能性多糖质复合改性可食性淀粉膜

权利要求书

1.一种功能性多糖质复合改性可食性淀粉膜，基于曲霉多糖、植物多糖质提取物和复合葡萄糖胺的抗菌性、抗侵袭性功能，利用多糖质复合制剂得到具有抗菌性、抗侵袭功能的可食性淀粉膜；

该淀粉膜可用于包装农产品及食品，延长产品储藏期。

2.根据权利要求1所述的一种功能性多糖质复合改性可食性淀粉膜，其特征是，由于曲霉多糖、植物多糖质提取物和复合葡萄糖胺皆为多糖质材料，具有与改性淀粉膜的良好兼容性，不对淀粉膜原有的基本理化特性产生不良影响。

3.根据权利要求2所述的一种功能性多糖质复合改性可食性淀粉膜，包括但不限于植物曲霉多糖、多糖质提取物和复合葡萄糖胺中的两种或几种复合。

4.根据权利要求3所述的曲霉多糖包括但不限于红曲霉菌、黑曲霉菌和米曲霉多糖中的一种或几种复合，且本发明并不局限于上述举例范围。

5.根据权利要求3所述的植物多糖质提取物，其特征在于该提取物结构以C-C键为主要骨架、含有多-OH基团，且其具有与多糖相似的成膜特性。

6.根据权利要求5所述的植物多糖质提取物包括但不限于树蜡和植物提取物中的一种或两种复合。

7.根据权利要求6所述的树蜡包括但不限于杨树蜡、柳树蜡和榆树蜡中的一种或几种复合，且本发明并不局限于上述举例范围。

8.根据权利要求6所述的植物提取物包括但不限于五倍子、五味子、丁香、石榴皮、芦荟提取物中的两种或几种复合，且本发明并不局限于上述举例范围。

9.根据权利要求3所述的复合葡萄糖胺包含N-乙酰基葡萄糖胺和聚葡萄糖胺的复合物。

10.根据权利要求2所述的一种功能性多糖质复合改性可食性淀粉膜，其特征在于，包括如下步骤：

A、以马铃薯或玉米淀粉主要原料，加入甘油、海藻酸钠、醇溶蛋白、甘油酯类改性剂、羟丙基淀粉，引入曲霉多糖、植物多糖质提取物和复合葡萄糖胺复合制剂，用水稀释后高速搅拌，同时加热，糊化成淀粉糊；

B、将淀粉糊进行超声，去除气泡，平铺于支撑载体上，降温干燥，揭起，塑型，制成淀粉膜。

11.根据权利要求10所述的一种功能性多糖质复合改性可食性淀粉膜，其特征在于，步骤A中，所述的甘油、海藻酸钠、醇溶蛋白、甘油酯类改性剂、羟丙基淀粉，根据淀粉膜的适用性可选择性采用。

12.根据权利要求10所述的一种功能性多糖质复合改性可食性淀粉膜，其特征在于，步骤B中，所述的塑型，可用模具压制成目的形状或不进行塑型。