[发明专利]一种干法魔芋飞粉脱毒方法在审
| 申请号： | 201611158863.7 | 申请日： | 2016-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN108185277A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 张志健;卫永华;郑红星 | 申请（专利权）人： | 陕西理工大学 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L19/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723000 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 魔芋飞粉 脱毒 干法 生物碱 魔芋 食用酒精 农副产品加工 食品加工原料 抗营养因子 动物饲料 化学试剂 逆流浸提 生产过程 脱毒过程 脱毒效果 异味物质 回收 提取液 脱除率 产率 常压 浸提 料液 脱除 回收率 酒精 浓缩 排放 | ||
【权利要求书】：
1.一种干法魔芋飞粉脱毒方法，是对干法魔芋飞粉进行浸提脱毒处理，其特征在于以食用酒精为浸提介质，采用三级逆流浸提工艺，对第三次浸提所产的脱毒湿飞粉干燥、粉碎后得脱毒魔芋飞粉，对第一次浸提所得上清液经浓缩、醇沉、浓缩后得魔芋生物碱提取液。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所采用的浸提工艺条件是：料液比为干法魔芋飞粉(g)∶食用酒精(ml)＝1∶10～50，浸提温度为10～55℃，浸提时间为5～10h，浸提介质浓度为45％～75％，固液离心分离条件是3000～5000r/min，5～15min。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于第三次浸提以新食用酒精为介质，第二次浸提以上一循环的第三次浸提所产的废液(即分离所得的上清液)为介质，第一次浸提以上一循环的第二次浸提所产的废液(即分离所得的上清液)为介质。
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