[发明专利]一种水溶性纳他霉素组合物及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种水溶性纳他霉素组合物及其制备方法与应用，该组合物包括以下重量份的组分：纳他霉素0.1‑5份，增溶稳定剂1.0‑60份，防腐剂0‑0.5份，溶剂10‑90份，或者还包括载体助剂10‑90份。本发明组合物在较低的添加量下，即对霉菌、酵母菌都具有很好的抑制作用。产品适用性广，使用量小，成本低，所使用的增溶稳定剂为环糊精类药用辅料，很大程度上提高了纳他霉素的溶解度，使组合物水溶性极佳，适合各种场合使用。特别地，本发明在增溶的基础上加入了载体助剂，为山梨醇等食品原料，对人体无害，且极大提高了组合物的稳定性，使其更符合日化产品的使用要求。

技术领域

本发明涉及一种水溶性纳他霉素组合物及其制备方法与应用。

背景技术

纳他霉素(Natamycin)是一种能有效地抑制和杀死霉菌及酵母菌的多烯烃大环内酯类的抗菌物质。其对真菌的抑制效果优异，绝大多数霉菌在纳他霉素浓度为0.5～6μg/mL时即被抑制，个别菌种在10～25μg/mL时被抑制，多数酵母菌在1～5μg/mL时即被抑制，且未见真菌对其产生耐药性报道。其作为国际通用的生物防腐剂已被广泛用于食品、农业及饲料领域的防霉。由于其极低的水溶性(约30～50ppm)，限制了在现有应用中的其使用方式，主要是将其混悬液喷洒于产品表面从而达到抑制真菌生长的目的。

现有纳他霉素的悬浮液、微乳液制备方法及其复配组合物大多涉及在食品工业、农业等领域的应用。纳他霉素的应用还处于初始阶段，相关文献报道及专利也较为少见。

为克服现有技术不足，本发明提供一种水溶性纳他霉素的组合物，安全高效，完全水溶，方便使用，可添加在含水量大的产品中，扩大了纳他霉素的使用范围。

发明内容

本发明提供一种含有纳他霉素、增溶稳定剂、载体助剂(及溶剂)的组合物，可制备为液体或固体形式，通过增溶剂的作用提高了纳他霉素在水中的溶解度，使其可以添加到高含水量的家居用品中，该组合物对常见霉菌及酵母菌具有优异的抑杀作用，抑菌谱广，效果稳定，使用量低。

本发明技术方案如下：

一种水溶性纳他霉素组合物，包括以下重量份的组分：

纳他霉素0.1-5份，增溶稳定剂1.0-60份，防腐剂0-0.5份，溶剂10-90份，或者还包括载体助剂10-90份；

所述增溶稳定剂包括羟丙基-β-环糊精、羟丙基-γ-环糊精、甲基-β-环糊精、羟丁基-β-环糊精、羧甲基-β-环糊精等中的一种或几种的混合物；

所述防腐剂包括咪唑烷基脲、DMDM乙内酰脲、布罗波尔、苯氧乙醇、(C₁₂-C₁₈)烷基三甲基氯化铵、苄索氯铵、聚氨丙基双胍等中的一种或几种的混合物；

所述溶剂包括丙二醇、丙三醇、丁二醇、聚乙二醇、水中的一种或几种的混合物；

所述载体助剂包括山梨醇、木糖醇、甘露醇等中的一种或几种的混合物。

优选地，所述水溶性纳他霉素组合物，包括以下重量份的组分：纳他霉素0.25-1.5份，增溶稳定剂10-45份，防腐剂0-0.5份，溶剂30-80份，或者还包括载体助剂30-80份。

进一步优选地，所述水溶性纳他霉素组合物，包括以下重量份的组分：纳他霉素0.5-1.2份，增溶稳定剂15-40份，防腐剂0-0.5份，溶剂30-80份，或者还包括载体助剂30-80份。

本发明所述水溶性纳他霉素组合物，当所用溶剂不为水时，可省略防腐剂。

本发明所述水溶性纳他霉素组合物可为液态，也可进一步制备为固态，例如固态粉末。