[发明专利]一种灵芝保健营养糊及其制备方法

说明书

本发明公开了一种灵芝保健营养糊及其制备方法，选取，灵芝5～10份、葛根20～25份、淮山10～15份、黑芝麻50～80份、荞麦100～150份、燕麦100～120份、核桃20～30份、葡萄籽5～10份、参薯20～30份作为原料，通过以荞麦、燕麦为基础作为基础的能量物质，并在其中添加灵芝、葛根、淮山中药材，食用对人体具有保健功能，同时添加黑芝麻、核桃、葡萄籽协助人体的正常生活，而其中的参薯具有特殊的香味，弥补灵芝带来的苦涩，通过添加蔗糖进一步掩盖灵芝的苦涩，食用起来味道可口，且食用方便，使用开水冲泡即可食用，在生产时，对原料的破坏小，尽可能的保障了原料的功效。本发明具有生产方便、食用方便、食用有效等优点。

技术领域

本发明涉及灵芝深加工技术领域，具体是一种灵芝保健营养糊及其制备方法。

背景技术

灵芝又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。

目前，随着社会发展和生活节奏的加快，保健品产品因口感好、方便饮用，所以越来越受到现代人的青睐。而随着保健品制造技术的进步，保健品品种也在不断地推陈出新，保健品产品的功能化也在向更高更广的层次和方向发展，于是新型功能性保健品的开发就成为众多保健品生产商竞争的焦点。灵芝因为具有明显的保肝解毒作用，自然会受到倍受污染伤害的现代人的厚爱，于是由灵芝为原料制成的药品保健晶大量涌现。但是，灵芝为原料制成的保健品产品由于不能消除灵芝苦味，口感不好，始终未能进入市场：极少数有幸进入市场的灵芝保健品产品，也因为苦味重而被市场所淘汰。保健品产品受人们欢迎的最主要原因是其口感好。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种灵芝保健营养糊及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明提供以下技术方案：一种灵芝保健营养糊，由以下质量份数的物质组成，灵芝5～10份、葛根20～25份、淮山10～15份、黑芝麻50～80份、荞麦100～150份、燕麦100～120份、核桃20～30份、葡萄籽5～10份、参薯20～30份。

一种灵芝保健营养糊的制备方法，其具体步骤如下：

第一步，将所有原料清洗干净，放置在太阳下自然风干；

第二步，使用烤箱将葛根、淮山、黑芝麻、核桃、参薯分别烤熟；

第三步，使用炒锅将荞麦、燕麦分别炒熟；

第四步，将上述所有原料以及处理后的原料按比例混合，使用粉碎机进行打粉处理，使用振动筛筛分，筛分的粗粒回流到粉碎机再次粉碎，循环作业；

第五步，将第四步获得细粒中加入适量的蔗糖，充分搅拌，即得本发明。

优选的，所述的第四步中振动筛的目数为80～100目。

优选的，所述的第五步中蔗糖的添加量根据使用人群的不同，添加量不同。

本发明与现有技术相比具有的有益效果是：本发明通过以荞麦、燕麦为基础作为基础的能量物质，并在其中添加灵芝、葛根、淮山中药材，食用对人体具有保健功能，同时添加黑芝麻、核桃、葡萄籽协助人体的正常生活，而其中的参薯具有特殊的香味，弥补灵芝带来的苦涩，通过添加蔗糖进一步掩盖灵芝的苦涩，食用起来味道可口，且食用方便，使用开水冲泡即可食用，在生产时，对原料的破坏小，尽可能的保障了原料的功效。

本发明具有生产方便、食用方便、食用有效等优点。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1