[发明专利]一种食用菌培养基及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种培养基，具体涉及一种食用菌培养基及其制作方法。

背景技术

食用菌是指子实体硕大，可供食用的大型真菌，通称为蘑菇。食用菌是一 类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可 持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。人们通常通过袋栽培植的方法 培植食用菌，木屑是袋栽培植的主要原料，而人们每年消耗掉的木材远远超过 全球森林正常的更新速度。森林资源是所有动植物与人类不可缺少的天然屏障， 是不断地供给人类与动物新鲜空气的丰富营养源，所以森林的大量减少，使人 们不得不考虑新的袋载培植原料。

中国专利CN104370651A公开了一种食用菌培养基，该食用菌培养基包括 下述重量份配比的原料：木屑70-80份、麦皮15-20份、碳酸钙26-30份、硫 酸钙20-30份、硫酸镁5-10份、磷酸二氢钾5-10份、石灰5-10份、含46％氮 的尿素5-10份，在本专利中木屑也是主要原料。

发明内容

本发明的目的是提供一种能给食用菌提供丰富营养且不用木屑作为主要原 料的食用菌培养基及其制作方法。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种食用菌培养基，包括下述重量份的原料，木屑6-8份、芦苇20-25份、 农作物秸秆25-35份、石膏1-3份、甘蔗渣8-12份、棉籽壳8-12份、蕨菜4-6 份和竹4-6份。

进一步地，所述食用菌培养基包括下述重量份的原料：木屑6份、芦苇22 份、农作物秸秆30份、石膏2份、甘蔗渣10份、棉籽壳10份、蕨菜5份和竹 5份。

进一步地，原料还包括药物营养液，所述药物营养液包括组分一和组分二：

组分一包括下述重量份的原料：苏当4-6份、当归4-6份、人参8-12份、 木香4-6份、生地黄12-18份、杜仲12-18份、黄芪8-12份、黄竹腾12-18份、 牛奶仔12-18份、枸杞2-8份、水600-800份；

组分二包括下述重量份的原料：玉米180-220份、麦子80-120份、黄豆 45-55份、梨450-550份、椰子汁800-1200份和水1200-1600份。

进一步地，所述农作物秸秆为玉米秸秆、高粱秸秆和小麦秸秆的一种或两 种以上的混合物。

上述所述食用菌培养基的制作方法包括以下步骤：

(1)将各原料进行晾晒，并粉碎混合均匀，得混合原料；

(2)向水中加入药物营养液，混合搅拌均匀，得混合药液；

(3)将混合原料加入混合药液中，混合搅拌均匀得食用菌培养基。

进一步地，步骤(1)中将各原料晾晒至原料中含有的水分为其原有水分的 6％-8％。将各原料进行晾晒的目的是防止其霉变。

进一步地，步骤(1)将各原料分别粉碎成粒径为3-8mm的颗粒，在搅拌速 度为30-100r/min的条件下混合搅拌均匀。

进一步地，药物营养液的制备方法为：

a、将组分一中除去水之外的各原料分别粉碎成细度为200-300目的粉末， 再将各原料粉末加入水中混合搅拌均匀得组分一；

b、将组分二中除去椰子汁和水之外的各原料分别粉碎成细度为200-300目 的粉末，再将各原料粉末和椰子汁加入水中混合搅拌均匀得组分二；

c、将组分一和组分二在搅拌速度为500-800r/min的条件下混合搅拌均匀， 得混合液，再向混合液中加入3-5份盐和5-7份苏打，搅拌均匀即可。

进一步地，步骤(2)中药物营养液与水的重量比为1:500-650；步骤(2) 中所述搅拌的搅拌速度为100-120r/min，搅拌时间为10-20min。

进一步地，步骤(3)中所述混合原料和所述混合药液的重量比为10:12-13。

本发明的有益效果为：本发明所述食用菌培养基以农作物秸秆和芦苇为主 要原料，放弃了传统以木屑为主要原料的栽培，减少了对森林资源的浪费及破 坏。农作物秸秆的产量比较大，且因得不到合理的利用被大量的浪费掉，造成 巨大的污染，如侵占土地、污染土壤、污染水体、污染空气等，而本发明所述 食用菌培养基以农作物秸秆为主要原料，不但能解决资源浪费的问题，使农作 物秸秆变废为宝，得到合理的利用。