[发明专利]一种天然调料及制作方法

权利要求书

1.一种天然调料及制作方法，以中草药和植物香料为主要成份，由颗粒 小于200目的丁香、豆蔻、砂仁、紫兰、大料、陈皮、花椒、胡椒、 茴香、肉桂、良姜、山奈组成制作。

2.根据权利要求1所述一种天然调料及制作方法，其特征在于天然调 味粉的成份范围是：丁香6-25％(重量)、豆蔻2.5-10％(重 量)、砂仁7-27(重量)、紫兰2-8％(重量)、大料1-4％ (重量)、陈皮2-8％(重量)、花椒4-16(重量)、胡椒6-24％ (重量)、茴香6-24％(重量)、肉桂8-30％(重量)、良姜 2.5-10％(重量)、山奈3-12％(重量)各成份总和为100％(重 量)。

3.根据权利要求1所述一种天然调料及制作方法，其特征在于制作方 法： (1)、将上述组份进行水洗、消毒、干燥，按比例称量，粉碎过200目筛； (2)、将粉料进行混合搅拌，搅拌均匀； (3)、将混合料进行低温灭菌48小时，回温4小时，进行第二次搅拌； (4)、称量10克单位袋，塑料薄膜袋封装；入冷库进行熟化72-1， 20小时，回温4小时为成品，即可使用。