[发明专利]一种代酒饮料有效
| 申请号： | 201511032171.3 | 申请日： | 2015-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN105639376B | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 王益民;孟丽聪 | 申请（专利权）人： | 唐山学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 063000*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酒饮料 饮用 保健作用 戊酸乙酯 乙酸乙酯 重量配比 刺激感 辣椒素 淫羊藿 味觉 蜂蜜 果胶 酒品 饮酒 酒精 饮料 激发 情绪 | ||
【权利要求书】：
1.一种代酒饮料，由如下原料按重量配比制成：水450～500份，辣椒素0.05～1份，乙酸乙酯0.1～3份，戊酸乙酯0.1～3份，果胶粉0.1～5份，蜂蜜5～15份，淫羊藿3～6份，玛卡4～8份。
2.如权利要求1所述的代酒饮料，其特征在于所述原料重量配比为：水480份，辣椒素0.5份，乙酸乙酯1份，戊酸乙酯1份，果胶粉3份，蜂蜜10份，淫羊藿5份，玛卡6份。
3.如权利要求1所述的代酒饮料，其特征在于通过如下方法制作：
(a)将所述重量的淫羊藿与玛卡放入容器内，然后加入5～8倍重量的水煮至微沸并维持15～30分钟，过滤得到汁液并冷却至室温；
(b)向所述室温的汁液内加入剩余重量的水，并加入所述重量的辣椒素、乙酸乙酯、戊酸乙酯、果胶粉、蜂蜜，搅拌均匀后静置12～24小时得到稳定清澈的混合液；
(c)将混合液过滤、灭菌后灌装。
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