[发明专利]一种可改善咽炎的药膳配方及其制作方法

权利要求书

1.一种可改善咽炎的药膳配方，其特征在于：所述的药膳配方主要包括板蓝根15-20克，山豆根15-20克，甘草40-50克，胖大海5-10克，乌梅肉30-40克，沙参30-40克，麦冬30-40克，玄参30-40克，桔梗30-40克，猪小排400-500克，菠萝250-300克。

2.根据权利要求1所述的一种可改善咽炎的药膳配方，其特征在于：所述的药膳配方还包括酱油、盐、番茄酱、植物油、料酒、葱末、姜末。

3.一种可改善咽炎的药膳配方的制作方法，其特征在于：所述的制作方法主要包括以下步骤：（1）取板蓝根16克，山豆根18克，甘草12克，胖大海8克，猪小排450克，菠萝250克，将猪小排剁成小块，用酱油和盐腌15分钟，菠萝去皮切成小块，用盐水浸泡；

（2）在干净的锅内放植物油烧热，把猪小排放到锅里煎至变色后起锅，然后在锅里下植物油，油热后下葱末、姜末、酱油、料酒、番茄酱煸炒，然后加入猪小排翻炒，将（1）中的板蓝根、山豆根、甘草和胖大海放到锅里一起翻炒，加入适量水以淹没猪小排，再用小火煮20-30分钟，出锅前倒入菠萝块翻炒2分钟用大火收汁即可做成利烟菜；

（3）取乌梅肉35克，沙参35克，麦冬35克，玄参35克，甘草15克，桔梗35克捣碎并搅拌均匀，然后放到保温瓶内，用400毫升沸水冲泡并盖严，保温浸泡一个小时后即可做成利烟茶；

（4）先食用利烟菜后半个小时，服用利烟茶。