[发明专利]一种山楂片剂的制作方法

说明书

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种山楂片剂的制作方法。

背景技术

山楂，又称山里红、红果、山楂肉、酸楂、赤枣，是蔷薇科苹果亚科的一个属，全世界有约200个种。在中国等地山楂是药果兼用树种。山楂主要的药物成分是大分子单宁、蔓荆子等。主要用于扩张冠状血管、降低血压和血胆固醇及恢复心肌壁；减少脂肪量的储存，增加细胞内维生素C的含量；对于贫血、心血管和循环疾病、高血胆固醇和降低免疫力的疾病有帮助。目前，山楂的深加工产品较少，不能够充分发挥其营养价值和经济价值。因而，亟需开发出新的山楂加工产品，以满足消费者的更多需求。

发明内容

本发明的目的是提供一种制备简单、不含激素、口感独特、营养成分高的山楂片剂的制作方法。

本发明采用以下技术方案：

一种山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：

1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过50～100目筛，得山楂粉；

2)提取浓缩：用体积浓度为10％～60％的乙醇将山楂粉浸泡提取1～3次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取1～3次，每次的提取时间为10～60分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；

3)冻干：将提取液浆料在-30℃～-50℃条件下冷冻干燥2～12小时；

4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过200～400目筛，得到冷冻粉；

5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为100～200kN，包衣的次数为3～8次。

上述技术方案中：

步骤2)中，所用乙醇的体积浓度优选为50％。

步骤3)中，冷冻温度优选为-40℃，冷冻时间优选为6小时。

步骤5)中，压片的压力优选为150kN，包衣的次数优选为5次。

本发明的有益效果为：

1、制备过程在常温常压条件下进行，以物理粉碎、醇提、水提等常操作为主，冻干时亦采用超低温冷冻干燥，对山楂的营养保健成分破坏少；2、将山楂制成片剂，具有携带方便，随时服用的优点，能够得到更多消费者的喜爱。

具体实施方式

下面以具体实施例进行描述，但本发明不局限于这些实施例。

实施例1

山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：

1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过80目筛，得山楂粉；

2)提取浓缩：用体积浓度为50％的乙醇将山楂粉浸泡提取2次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取2次，每次的提取时间为30分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；

3)冻干：将提取液浆料在-40℃条件下冷冻干燥6小时；

4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过300目筛，得到冷冻粉；

5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为150kN，包衣的次数为6次。

实施例2

山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：

1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过50目筛，得山楂粉；

2)提取浓缩：用体积浓度为30％的乙醇将山楂粉浸泡提取3次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取1次，每次的提取时间为40分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；

3)冻干：将提取液浆料在-50℃条件下冷冻干燥2小时；

4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过300目筛，得到冷冻粉；

5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为200kN，包衣的次数为3次。

实施例3

山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：

1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过80目筛，得山楂粉；

2)提取浓缩：用体积浓度为60％的乙醇将山楂粉浸泡提取1次，再用水将乙醇提取后的山楂粉再浸泡提取2次，每次的提取时间为60分钟，合并所有提取液，过滤取滤液，将滤液浓缩后，得到提取液浆料；

3)冻干：将提取液浆料在-30℃条件下冷冻干燥8小时；

4)粉碎筛分：把冷冻后的固体物粉碎后通过400目筛，得到冷冻粉；

5)压片包衣：将冷冻粉进行压片再包衣即得产品，压片的压力为100kN，包衣的次数为5次。

实施例4

山楂片剂的制作方法，包括以下步骤：

1)原料处理：清除山楂原料中的杂质，粉碎后通过100目筛，得山楂粉；