[实用新型]泡菜腌制装置

说明书

技术领域

本实用新型属于蔬菜制作装置领域，具体涉及一种泡菜腌制装置。

背景技术

原有的泡菜腌制装置和工艺复杂，繁琐且笨拙，并且不易于规模化操作，换水清洁也不容易，导致无法对泡菜的干湿度进行控制。从而很难达到腌制的理想品质。现有的腌制装置在腌制的时候一般只能对少数的蔬菜进行腌制，很难同时对多种蔬菜进行腌制，具有很高的局限性。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种泡菜腌制装置，密闭效果好，换水清洁方便，并且易于规模化操作。

本实用新型所采用的技术方案是：一种泡菜腌制装置，包括腌制罐和储水罐，所述腌制罐顶部设有与之匹配的密封盖，腌制罐外壁靠近顶部的位置设有坛沿，坛沿下表面设有水阀，腌制罐与储水罐之间通过循环水管连接，所述循环水管上设有阀门，腌制罐内设有温度传感器，所述温度传感器与主控制器连接，主控制器与阀门连接，储水罐其中一侧面设有观察窗和与观察窗之对应的水位刻度板，储水罐水顶部设有过滤器。

作为优选，所述观察窗从储水罐顶部一直延伸到储水罐底部。

作为优选，所述过滤器可拆卸连接于储水罐顶部。

本实用新型的有益效果在于：腌制罐内用于腌制泡菜。坛沿下表面的水阀可方便的将坛沿内的水放出，便于打开密封盖。温度传感器配合主控制器和阀门，可控制储水罐内部水的流动。观察窗和水位刻度板，能方便对储水罐内部的水位进行监控。过滤器能对进入储水罐内部的水进行过滤，保证水的清洁。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1、腌制罐；2、储水罐；3、密封盖；4、坛沿；5、水阀；6、循环水管；7、阀门；8、温度传感器；9、主控制器；10、观察窗；11、水位刻度板；12、过滤器。

具体实施方式

下面将结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，一种泡菜腌制装置，包括腌制罐1和储水罐2，所述腌制罐1顶部设有与之匹配的密封盖3，腌制罐1外壁靠近顶部的位置设有坛沿4，坛沿4下表面设有水阀5，腌制罐1与储水罐2之间通过循环水管6连接，所述循环水管6上设有阀门7，腌制罐1内设有温度传感器8，所述温度传感器8与主控制器9连接，主控制器9与阀门7连接，储水罐2其中一侧面设有观察窗10和与观察窗10之对应的水位刻度板11，储水罐2水顶部设有过滤器12。作为优选，所述观察窗10从储水罐2顶部一直延伸到储水罐2底部。作为优选，所述过滤器12可拆卸连接于储水罐2顶部。

使用时，将需要腌制的泡菜放入腌制罐1中，盖上密封盖3，并且在坛沿4内注入水，进行密封。腌制罐1内部的温度传感器8感应温度，将数据传输到主控制器9，主控制器9通过控制阀门7，可控制储水罐2内的水进入腌制罐1，以改变其内部的温度。