[发明专利]一种海洋动物磷脂咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1.一种海洋动物磷脂咀嚼片，其特征在于：按质量份数计其原料包括：磷脂18~23份，微晶纤维素15~20份，蔗糖20~25份，甘露醇10~15份，淀粉15~20份，柠檬酸0.5~1.0份，甜橙香精0.1~0.5份，硬脂酸镁0.5~1.0份。

2.根据权利要求1所述的海洋动物磷脂咀嚼片，其特征在于：所述的磷脂为海洋动物磷脂。

3.根据权利要求2所述的海洋动物磷脂咀嚼片，其特征在于：所述的海洋动物磷脂是采用超声波逆流提取技术获得的，具体步骤为：

（1）样品预处理：将海洋动物的脏器匀浆，冷冻干燥，过60~80目筛，制得冷冻干燥粉；

（2）超声波逆流提取：将乙醇加入TGCXN聚能式超声波逆流提取机的储液箱，加热至40~45℃；从进料口开始投料，料液比1:6~1:10，通过螺旋推进器进行逆流提取，并开启超声波，频率20~30 KHz，功率1000~1500 W，时间40~50 min；打开出液口，使提取液进入储料罐；

（3）浓缩：将提取液进行旋转蒸发浓缩至稠状物；

（4）脱油：经浓缩后的稠状物，按重量比1:9加入丙酮浸提至无色，抽滤；

（5）干燥：将滤饼真空干燥，得到海洋动物磷脂。

4.一种制备如权利要求1所述的海洋动物磷脂咀嚼片的方法，其特征在于：包括以下步骤：

①粉碎过筛：微晶纤维素、蔗糖、淀粉过100目筛；

②混合：将海洋动物磷脂、微晶纤维素、蔗糖、甘露醇、柠檬酸、淀粉混合均匀；

③造粒：加50%乙醇水溶液制软材，加入量为10～20 mL/100 g，以用手紧握能成团而不粘手，轻压即散为度，压过18目筛，使软料变成颗粒状；

④整粒：45℃真空干燥，干燥至含水量为3%，过16目筛整粒；

⑤压片：将甜橙香精与步骤④的颗粒混合调配，并添加硬脂酸镁，进行压片，制得海洋动物磷脂咀嚼片。