[发明专利]一种黑枸杞口服液及其制备方法

权利要求书

1.一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：所述制备方法包括挑选、打浆榨汁、过滤、配料、均质、过滤、灭菌、灌装、检测九个步骤。

2.根据权利要求1所述的一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：榨汁过程是原料：水=1:3在80～100℃条件下预煮5-30min，之后放置10-60min，然后进行打浆榨汁。

3.根据权利要求1所述的一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：过滤是将榨完汁的原浆用100-200目尼龙绢布过滤1-3次，后在转速3500-5000r/min的条件下离心5-15min。

4.根据权利要求1所述的一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：配料是使用经过滤的黑枸杞果汁60%～73%、植物油22%～30%、复合酸1%～3%、蔗糖脂肪酸酯0.1%～1%、蔗糖3.9%～6%进行复配。

5.根据权利要求1所述的一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：均质是采用胶体磨进行均质，胶体磨均质板孔径调整到0.25-5mm，研磨1-5min。

6.根据权利要求1所述的一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：过滤是采用膜过滤机进行过滤，控制滤膜孔径0.1-10um，压力0.1-0.7Mpa。

7.根据权利要求1所述的一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：灭菌采用UHT灭菌技术对配料进行灭菌；灭菌压力100-125Mpa，温度110～137℃，灭菌时间3～15s。

8.一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：所述黑枸杞口服液是以青海省海西州柴达木地区的野生黑枸杞为原料，采用挑选、打浆榨汁、过滤、配料、均质、过滤、灭菌、灌装、检测九个步骤制成。