[发明专利]一种黑豆枸杞粥的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健领域，具体地说是一种黑豆枸杞粥的制备方法。

背景技术

中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。因为时常因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症状，有的人作为疾病对待，随便服用抗生素。而滥用抗生素，有可能导致菌群失调。这样,其他的有害菌就会在此繁殖,从而形成了"二次感染"。最终要导致应用其他抗生素无效,死亡率增高。

发明内容

为了克服以上技术的不足，本发明提供了一种黑豆枸杞粥的制备方法。本发明以黑豆、枸杞子、红枣为原料，按照黑豆100-120克，枸杞子3～5克，红枣20-30克的比例组合。本发明的最优组合配比为：黑豆100克，枸杞子5克，红枣20克。本发明的制备方法如下：⑴将所有原料清洗干净、沥干水分，备用；⑵将黑豆放入陶瓷容器中，加入3-5倍清水，浸泡5-8小时，取出、沥干水分，备用；⑶将所有原料一起放入陶瓷锅中；先用大火烧开，后调至文火慢煮20-30分钟，关火，倒入陶瓷或玻璃容器中，即可得本品。本发明的服用方法：每日两次，饭后服用。本品可长期服用，从而达到养颜美容、保持青春、增强机体免疫力的目的。

本发明中各中药药效如下：

黑豆

黑豆性平，味甘，具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。凡食物中毒或药物中毒，均可用黑豆汁与甘草煎汤喝，用来解毒。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。

红枣

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。用红枣煮粥或者煲汤的话，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。

枸杞子

枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。