[发明专利]桦芝多糖及其制备工艺

说明书

技术领域：

本发明涉及一种防治糖尿病的保健食品，无毒无副作用。尤其是一种真菌多糖复配而成的保健食品及其制备工艺。

背景技术：

目前，由于人的生活环境产生污染，主要有空气雾霾、水和食物被农药、化肥等降品，因此糖尿病发病加速攀升，几岁的孩子患糖尿病已不是新闻！而市场上降糖药都存在不同程度的副作用，如二甲双胍损伤肾功能。

发明内容：

本发明的目的在于克服上述不足，提供一种防治糖尿病的保健食品，效果明显；此外还具有降血脂、抗氧化、抗辐射、抗衰老、清除自由基、护心、调节免疫、抗菌、抗病毒、抗血小板聚集等。

本发明的目的是这样实现的，它由桦褐孔菌多糖、灵芝肽多糖、金耳多糖组成，其重量百分比为：桦褐孔菌多糖20-70％，灵芝肽多糖20-70％，金耳多糖10-60％。

桦褐孔菌多糖、灵芝肽多糖、金耳多糖的具体制备工艺分别是：

菌种→斜面培养10-20天→摇瓶培养1-5天→发酵罐培养1-5天→过滤菌丝体，同时提炼培养液中的菌丝体→提纯多糖→干燥→粉碎→复配→灌装→包装。

培养温度在-6℃-67℃，培养液PH值在4-7.7，粉碎粒度80目-200目。

桦芝多糖的生产属好氧发酵，采用液体深层发酵技术。所谓液体深层发酵技术就是在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中接入菌种，通入无菌空气并搅拌，进行发酵。其特点是：易于实现大规模工业化、标准化、自动化生产，生产效率高；有效避免了传统方法中的农药污染和重金属超标问题。

桦芝多糖对人体无毒无副作用，摒弃了“是药三分毒”的传统概念。这是由于胞内多糖本身就是构成生命细胞的结构成分，而胞外多糖具有增强免疫等功能，业内专家称之为“糖被”！

液体深层发酵技术生产出的桦芝多糖，其主要成分是真菌多糖、多肽，真菌多糖简称多糖。其它生物活性成分有三萜类、糖蛋白、氨基酸、甾醇、有机酸、胆碱、黄酮、单宁、叶酸衍生物、木质素、微量元素Zn，Mg，Cu，Co，Mn，Cr，Fe，Mo等。这将大幅度缩小糖尿病人群。

众所周知，桦褐孔菌在《中国食药用菌》属于上药，由于生长环境限制，其产量低、生物活性成分含量低、周期长，远远不能满足全球70多亿人口中抗癌人群的需要；同样，灵芝肽、金耳也是如此。现在采用液体深层发酵技术，就能解决这些问题，这是人类的福祉！

具体实施方式：

实施例一：

桦芝多糖是由桦褐孔菌多糖、灵芝肽多糖、金耳多糖组成的保健食品，按重量百分比，桦褐孔菌多糖70％、灵芝肽多糖20％、金耳多糖10％。

桦褐孔菌多糖、灵芝肽多糖、金耳多糖的菌种经斜面培养、摇瓶培养、发酵罐培养，再经过滤、提纯、干燥、粉碎、复配、灌装制得本产品。

实施例二：

与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同。按重量百分比，桦褐孔菌多糖20％、灵芝肽多糖20％、金耳多糖60％。

实施例三：

与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同。按重量百分比，桦褐孔菌多糖20％、灵芝肽多糖70％、金耳多糖10％。