[发明专利]一种无花果固体饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种无花果固体饮品及其制备方法，其特征是以无花果粉为主要原料，配以小米粉、乳粉、芝麻粉、木瓜粉、罗汉果粉，其组分的重量百分比为：无花果粉50-70%、小米粉5-20%、乳粉5-20%、芝麻粉5-20%、木瓜粉1-10%、罗汉果粉1-10%，再经混合、制浆、杀菌、均质、喷雾干燥、制粒、包装步骤制成。

2.根据权利要求1所述的一种无花果固体饮品及其制备方法，其特征在于所述的制浆是按比例称取无花果粉、小米粉、芝麻粉、木瓜粉、罗汉果粉，以总原料与适量水混合均匀，制成浆液，使得浆液的固体重量含量达到20%-40。

3.根据权利要求1所述的一种无花果固体饮品及其制备方法，其特征在于所述的均质是将制成的浆液进行均质处理，使其颗粒进一步细微化，通过超高压均质机使浆液在压力为100-120mpa、温度为50-65℃条件下进行均质2次，使其浆液细化到纳米级液体。