[发明专利]一种改良食治方案

说明书

技术领域

本发明涉及一种改良食治方案。

背景技术

肺炎(Pneumonia)是指终末气道，肺泡和肺间质的炎症。其症状：发热，呼吸急促，持久干咳，可能有单边胸痛，深呼吸和咳嗽时胸痛，有小量痰或大量痰，可能含有血丝。 幼儿患上肺炎，症状常不明显，可能有轻微咳嗽或完全没有咳嗽。应注意及时治疗。食疗是中华医药的瑰宝，可以尝试改善肺炎的食疗方案。 

发明内容

本发明的目的是提供一种改良食治方案。

本发明食治的方案是：荸荠50-100克，麦门冬10-20克，莲藕50-90克，牛肺300-500克，葱、姜、盐各适量，首先将牛肺切块，在温水中反复挤压洗净，再用沸水汆去血沫，冲净备用，将荸荠去皮洗净切丁，将莲藕和姜洗净切片，将葱洗净切段，将麦门冬洗净，然后将牛肺、葱段、姜片、荸荠和莲藕放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸转小火煲1小时左右，再放入麦门冬，煮30-40分钟，加盐调味即可。

荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”麦门冬味甘、微苦，性微寒。养阴润肺，益胃生津，清心除烦。《本草汇言》：麦门冬，清心润肺之药也。主心气不足，惊悸怔忡，健忘恍惚，精神失守；或肺热肺燥，咳声连发，肺痿叶焦，短气虚喘，火伏肺中，咯血咳血；或虚劳客热，津液干少；或脾胃燥涸，虚秘便难；此皆心肺肾脾元虚火郁之证也。然而味甘气平，能益肺金，味苦性寒，能降心火，体润质补，能养肾髓，专治劳损虚热之功居多。如前古主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气等疾，则属劳损明矣。莲藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。《本草拾遗》论及牛肺：“补肺。” 本发明集牛肺、麦门冬、荸荠和莲藕的功效于一体，互补互利，相互作用，进一步调和及改善各方之功效，使之具有改善肺炎之功能。

具体实施方式

荸荠50克，麦门冬10克，莲藕50克，牛肺300克，葱、姜、盐各适量，首先将牛肺切块，在温水中反复挤压洗净，再用沸水汆去血沫，冲净备用，将荸荠去皮洗净切丁，将莲藕和姜洗净切片，将葱洗净切段，将麦门冬洗净，然后将牛肺、葱段、姜片、荸荠和莲藕放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸转小火煲1小时左右，再放入麦门冬，煮30-40分钟，加盐调味即可。

以上所述的具体实施例，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施例而已，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。