[发明专利]家用全自动酸奶豆芽两用机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别涉及全自动酸奶机和豆芽机。 

背景技术

目前，市场上现有的自动豆芽机一般由储水箱、发芽室、塑料外壳、控制线路板、水泵和遮光外罩组成。储水箱储存着清洁的自来水，将浸泡好的豆子放到发芽室，插上电源，水泵就会抽取储水箱里的水，带动花洒旋转并向豆子淋洒水滴，淋洒出的水会自动流回储水箱，循环利用，每隔一定时间淋洒一次，直至3天后豆芽长到适当长度，就可以取出豆芽食用。 

现有市场上销售的自动豆芽机存在以下缺点： 

(1)发芽室采用工业塑料，工业塑料长期泡在水里会析出有毒物质和类激素，污染豆芽，色素是致癌的，塑化剂会导致人体得白血病的，而且工业级的塑料里的溶剂会导致儿童性早熟(类激素的功能)； 

(2)水箱里的水是内部循环的，水质会越来越脏，而且被隔离封闭起来的水泵室是藏污纳后的卫生死角，这些因素极易导致豆芽腐烂、变质，豆芽出产的成功率较低，容易造成豆子浪费和人体健康隐患； 

(3)由于设计结构的致命伤，使豆芽长的长而细，嚼如草根，营养流失严重，有时还有腐烂的味道； 

(4)每天必须更新储水箱里的水源和清洗储水箱1-2次，不便于操作也很不节水； 

(5)电源使用的是220V高电压，用户有触电的风险。 

目前，市场上现有的酸奶机一般由保温锅、陶瓷容器组成，每次制作酸奶前要将陶瓷容器清洁消毒后，再将牛奶和乳酸菌混合好倒入陶瓷容器，搅拌均匀再经十小时左右的保温发酵得到酸奶。 

现有市场上销售的酸奶机存在以下缺点： 

(1)酸奶机内一般用水来加热和保温，牛奶是锡纸盒包装的就无法直接放进酸奶机里制作，而必须倒出放在陶瓷容器里； 

(2)清洁和消毒陶瓷容器比较麻烦，消毒不彻底容易导致制作酸奶失败。 

发明内容

(1)发明目的 

本发明克服了以上所有存在的问题，制作豆芽实现节水、卫生安全和口感良好，一次加水全程使用，制作酸奶实现隔水加热、锡纸盒包装的牛奶可以整盒放入机子制作，而不用预先的清洁和消毒工作。 

本发明为解决上述问题而提供的这种家用全自动酸奶豆芽两用机，包含有一个保温蓄水桶、一个恒温筒、一个水泵、一个洒水水壶、一个发芽筒、一个控制面板和一个接水碗，所述的保温蓄水桶在该两用机的最外部，是个盛水的容器，上端开口有盖，底部装有水泵、加热盘、电源插孔，和底座相连并有底脚，外侧装有控制面板，所述的恒温筒在保温蓄水桶的内部，在保温蓄水桶的中心成一圆筒形，所述的水泵在保温蓄水桶的底部，连接导水管到洒 水水壶，开启豆芽制作功能后，水泵就会间隔一定时间往洒水水壶送水几秒，所述的洒水水壶在保温蓄水桶的最上部，成漏斗形，和保温蓄水桶盖连为一体，所述的陶瓷发芽筒呈直筒型，上端开口带盖，底部有泄水孔，泄水孔上放有搁板，所述的控制面板上有开关、酸奶指示灯和豆芽指示灯，开关可以切换控制豆芽和酸奶两种制作模式，所述的接水碗在该两用机的最底部，接水碗带有通气孔和出水管。在保温蓄水箱里装上水，将控制面板上的开关拨到空档，在发芽筒内放入搁板并放入豆子，再将发芽筒放入恒温筒，盖上保温蓄水桶的盖子，将导水管插入洒水水壶并盖好盖子，通上电，再将控制面板上的开关拨到豆芽档，水泵就会间隔一定时间向洒水水壶里送水，循环重复洒水使发芽筒里的豆子发芽生长。 

本发明的进一步改进在于：控制面板上的电子芯片会有制作酸奶和制作豆芽的两种温度模式，当制作酸奶时，在蓄水箱内装上水，将开关拨到酸奶档并通上电，在恒温筒底部装上保温板，再放入加了菌种的原装纸盒包装的牛奶，再放入另一个保温板，盖上恒温筒盖和保温蓄水桶盖，即等到10小时左右取出即可。 

(2)解决具体的技术方案 

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：保温蓄水桶为双层保温中空透明结构，有保温节能的效果；恒温筒在保温蓄水桶的中心位置，达到良好的恒温效果；恒温筒是塑料和不锈钢结合的双层结构，筒身有镂空塑料露出不锈钢的导热窗，有传递热量的作用；发芽筒呈直筒型是为了洒水能达到节水的目的，并且保证豆芽生长受到侧壁挤压，当豆芽制作完毕，可以用棒子从发芽筒底部顶出搁板和豆芽；恒温筒可以隔水而不隔热，保证锡纸盒包装的牛奶制作酸奶时不会因为包装纸盒接触水渍而溶化。 

(3)有益效果