[发明专利]一种绿豆粉丝的制作方法在审
| 申请号： | 201410585538.3 | 申请日： | 2014-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105614222A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 雷宏 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/22;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 646000 四川省泸州*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆 粉丝 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种绿豆粉丝的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）提取淀粉；（2）粉丝的压制。
2.根据权利要求1所述的绿豆粉丝的制备方法，其特征在于，所述的提取淀粉步骤包括：
（a）泡豆；（b）淘洗；（c）磨豆；（d）豆浆液过50-80目振动筛；（e）调浆；（f）撇浆水；（g）过150-180目细筛；（h）吊湿淀粉。
3.根据权利要求1所述的绿豆粉丝的制备方法，其特征在于，所述的粉丝的压制步骤包括：（a）配粉；（b）打糊；（c）和面；（d）揉面；（e）调浆；（f）压制粉丝。
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