[发明专利]一种奶茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及奶制品饮料领域，具体而言涉及一种奶茶及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，奶茶越来越受到人们的喜爱，不仅能润喉止渴，口感俱佳。同时人们对身体健康也越来越关注，尤其是高血糖、高血脂等患病率越来越高。因此，本发明制造了一种既口感俱佳，又能预防各种高血脂，且对高血脂的治疗有辅助作用。

发明内容

本发明提供了一种奶茶及其制备方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种奶茶，原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉20～40份、茶叶粉10～20份、脱脂奶粉60～80份、芹菜40～60份、蜂蜜5～7份、水100～120份。

进一步，所述奶茶原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉20份、茶叶粉10份、脱脂奶粉60份、芹菜40份、蜂蜜5份、水100份。

进一步，所述奶茶原料质量分数包括以下配方成分：中药微粉40份、茶叶粉20份、脱脂奶粉80份、芹菜60份、蜂蜜7份、水120份。

进一步，所述奶茶原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉30份、茶叶粉15份、脱脂奶粉70份、芹菜50份、蜂蜜6份、水110份。

进一步，所述奶茶中药微粉由异叶茴芹、金银花、甘草、黑木耳配制而成。

本发明还提供一种奶茶的制备方法，制备方法步骤如下：

(1)将芹菜洗净，放入温度为50～60度水中进行漂烫，漂烫时间3-5分钟，再放入80～90度水中进行漂烫，漂烫时间2～4分钟；

(2)漂烫后的芹菜冷却至室温，榨汁，制得芹菜汁；

(3)芹菜汁加热至沸腾，用纱布过滤，得到滤液；

(4)将(3)中芹菜汁与中药微粉、茶叶粉、脱脂奶粉、蜂蜜、水充分混合，灌装即得到所述奶茶。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种奶茶，原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉20～40份、茶叶粉10～20份、脱脂奶粉60～80份、芹菜40～60份、蜂蜜5～7份、水100～120份。

实施例二：

一种奶茶，原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉20份、茶叶粉10份、脱脂奶粉60份、芹菜40份、蜂蜜5份、水100份；

或者原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉40份、茶叶粉20份、脱脂奶粉80份、芹菜60份、蜂蜜7份、水120份；

或者原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉30份、茶叶粉15份、脱脂奶粉70份、芹菜50份、蜂蜜6份、水110份。

实施例四：

一种奶茶，原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉20～40份、茶叶粉10～20份、脱脂奶粉60～80份、芹菜40～60份、蜂蜜5～7份、水100～120份。

奶茶制备方法步骤为：

(1)将芹菜洗净，放入温度为50～60度水中进行漂烫，漂烫时间3-5分钟，再放入80～90度水中进行漂烫，漂烫时间2～4分钟；

(2)漂烫后的芹菜冷却至室温，榨汁，制得芹菜汁；

(3)芹菜汁加热至沸腾，用纱布过滤，得到滤液；

(4)将(3)中芹菜汁与中药微粉、茶叶粉、脱脂奶粉、蜂蜜、水充分混合，灌装即得到所述奶茶。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。