[发明专利]一种奶茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201410582592.2 | 申请日： | 2014-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN104381495A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 汪静 | 申请（专利权）人： | 青岛正能量食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 奶茶 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种奶茶，其特征在于：原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉20～40份、茶叶粉10～20份、脱脂奶粉60～80份、芹菜40～60份、蜂蜜5～7份、水100～120份。
2.根据权利要求1所述的奶茶，其特征在于：原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉20份、茶叶粉10份、脱脂奶粉60份、芹菜40份、蜂蜜5份、水100份。
3.根据权利要求1所述的奶茶，其特征在于：原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉40份、茶叶粉20份、脱脂奶粉80份、芹菜60份、蜂蜜7份、水120份。
4.根据权利要求1所述的奶茶，其特征在于：原料按照质量分数包括以下配方成分：中药微粉30份、茶叶粉15份、脱脂奶粉70份、芹菜50份、蜂蜜6份、水110份。
5.根据权利要求1至4中所述的奶茶，其特征在于：中药微粉由异叶茴芹、金银花、甘草、黑木耳配制而成。
6.一种权利要求1中所述的奶茶的制备方法，其特征在于：制备方法步骤如下：
(1)将芹菜洗净，放入温度为50～60度水中进行漂烫，漂烫时间3-5分钟，再放入80～90度水中进行漂烫，漂烫时间2～4分钟；
(2)漂烫后的芹菜冷却至室温，榨汁，制得芹菜汁；
(3)芹菜汁加热至沸腾，用纱布过滤，得到滤液；
(4)将(3)中芹菜汁与中药微粉、茶叶粉、脱脂奶粉、蜂蜜、水充分混合，灌装即得到所述奶茶。
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