[发明专利]一种鹿筋强身保健香米及其制备方法

权利要求书

1.一种鹿筋强身保健香米，其特征在于由以下重量份的原料制成：

香米220-250、鹿筋10-12、豆母子3-5、香菜梗6-7、鳙鱼骨5-8、菱角粉9-13、生橄榄果8-9、万年甘8-10、胡萝卜5-6、羊奶酪6-8、骨胶原蛋白6-7、去核黑枣4-5、杜仲叶3-4、巴戟天4-5、紫金牛2-3、紫花地丁2-4、核桃花1-2、营养添加粉8-9；

所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：

象拔蚌20-30、马蹄5-6、冬瓜7-8、西兰花6-7、莲子粉4-5、牛奶粉8-10、白果粉5-7、燕麦片7-8、葱白粉2-4、乌饭树叶2-3、黄芪叶1-2、槭叶草2-3、黑阳参2-3、香堇菜1-2；

制备方法为：（1）将马蹄、冬瓜、西兰花混合榨汁，所得汁液经离心分离处理后，得澄清的蔬菜汁；将乌饭树叶、黄芪叶、槭叶草、黑阳参、香堇菜混合，水提2-3次，过滤除渣，得药草汁；将所得蔬菜汁、药草汁与葱白粉混合，得腌制液；

（2）将象拔蚌洗净、切丝后与腌制液混合、揉拌均匀，静置腌渍20-30分钟，捞出象拔蚌，裹上燕麦片，置于蒸锅中隔水蒸熟，捣成糊，烘干、磨粉，得象拔蚌肉粉；

（3）将步骤（2）处理后的物料与剩余各原料混合均匀，即得。

2.根据权利要求1所述的一种鹿筋强身保健香米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将杜仲叶、巴戟天、紫金牛、紫花地丁、核桃花混合，水提3-4次，过滤，合并滤液；将鹿筋切段，与滤液混合入锅，煮沸后在加入豆母子、香菜梗、鳙鱼骨，文火熬煮30-50分钟，过滤，得鹿筋营养汤；

（2）将生橄榄果、万年甘、胡萝卜混合，加3-4倍水打浆，所得浆液与羊奶酪、骨胶原蛋白混合入锅，煮至沸腾，得蔬果营养浆；

（3）将香米淘洗干净，与步骤（1）、（2）处理后的物料及去核黑枣混合入锅，加适量水至液面超过香米5-10毫米，中火煮熟，制成枣香营养米饭；

（4）将步骤（3）处理后的物料与其他剩余各原料倒入搅拌罐中搅拌均匀，再送入造粒机中造粒，再经烘干、筛分、包装，即得。