[发明专利]一种蟹肉柠檬消食蜜及其制备方法

权利要求书

1.一种蟹肉柠檬消食蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：

桂花蜜190-210、柿子3-4、营养添加剂7-8、茶花粉2-3、黑豆5-7、胡萝卜2-3、肝末粉2-3、螃蟹肉2-3、沙棘果6-7、银耳4-5、香蕉干3-4、柠檬片2-3、三叶鬼针草2-2.5、莱菔子1.3-2、使君子1.4-2.1、鸡内金1.8-2.2、白术1.3-2、果醋2-3；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2-2.8、溪黄草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10-15分钟，取出晾凉，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8-10分钟，取出烘干研磨成粉，即得。

2.根据权利要求1所述的一种蟹肉柠檬消食蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将所述重量份的莱菔子、使君子、鸡内金等中草药用5-6倍水浸提后浓缩，得药液，冷却待用； 螃蟹肉、胡萝卜、柠檬片混合剁碎，上烤箱烤熟，取出烘干研磨成粉；

（2）沙棘果、柿子取肉切丁，黑豆打浆，香蕉干磨粉，兑黑豆浆小火煎煮至粘稠，倒入沙棘果、柿子丁，挂糊后在油锅滚10-15秒，取出沥干油，烘干研磨成粉；

（3）银耳泡发切成小朵，拌茶花粉、肝末粉、果醋上锅用药液熏蒸15-20分钟，取出沥干；

（4）将桂花蜜与步骤（1）（2）（3）中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。