[发明专利]微乳化香精及其制备方法无效
| 申请号： | 201410502110.8 | 申请日： | 2014-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN104305119A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 嵇政东;吕飞燕;任一赫;沈丽英;郭翠;甘望宝 | 申请（专利权）人： | 杭州杭曼香精有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L2/52 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310019 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乳化 香精 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.微乳化香精，其特征在于：采用如下原料进行制备，
吐温-80：6％-12％；
蔗糖酯-11：5％-8％；
十聚甘油单油酸酯：12％-18％；
助表面活性剂：20％-35％；
纯净水：20％-35％；
油溶性香基：15％-35％。
2.如权利要求1所述的微乳化香精，其特征在于：所述的油溶性香基为甜橙油。
3.如权利要求1所述的微乳化香精，其特征在于：所述的油溶性香基为荷油。
4.如权利要求1所述的微乳化香精，其特征在于：所述的助表面活性剂为丙二醇。
5.微乳化香精的制备方法，其特征在于：采用如下工艺，
(1)将6％-12％的土温-80、5％-8％的蔗糖酯-11、12％-18％的十聚甘油单油酸酯、20％-35％的纯净水混合在一起，在80-100℃条件下水浴加热并搅拌20-30min；
(2)将步骤(1)得到的体系降温至室温，再加入15％-35％的油溶性香基，搅拌10-15min；
(3)向步骤(2)得到的体系中加入20％-35％的助表面活性剂，继续搅拌30-40min；
(4)得到产物。
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