[发明专利]一种具有降血压的草莓燕麦粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种具有降血压的草莓燕麦粥及其制备方法。 

背景技术

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症，目前，在临床中对于高血压治疗通常采用口服药物，食物调理进行治疗，口服药对胃肠道的刺激较大，患者难以忍受，食物调理则会对病情产生的效果极其低下。中药是中华民族中药材中的瑰宝，其疗效价值不亚于当今的化学药物，中药有着，无毒，无副作用的良好效果，因此一直深受人类的爱戴，在对于治疗高血压的药物中，中药降血压近年来也逐渐推广，但是现有的一些用于治疗轻度高血压的中药组合物的使用效果均不够理想，其主要原因是：原料选择不够精确、药物中的有效成分含量低、药物的渗透性不佳，而且长期服用，难免会对人类造成反感。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种用料准确、且有效成分 含量高、渗透性好的具有降血压的草莓燕麦粥及其制备方法。 

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现： 

一种具有降血压的草莓燕麦粥，由以下重量的原料组成： 

决明子18-22g、金银花13-17g、山菊花13-17g、山楂18-22g、荠菜花8-12g、燕麦80-120g、草莓80-120g、牛奶180-220ml、水700-900ml。 

各原料的优选重量为， 

决明子19-21g、金银花14-16g、山菊花14-16g、山楂19-21g、荠菜花9-11g、燕麦90-110g、草莓90-110g、牛奶190-210ml、水750-850ml。 

各原料药的优选重量为， 

决明子20g、金银花156g、山菊花15g、山楂20g、荠菜花10g、燕麦100g、草莓100g、牛奶200ml、水800ml。 

本发明的另一个目的是提供一种制备本发明具有降血压的草莓燕麦粥的方法， 

制备本发明的第一步是制备本发明中中药提取物，其特征在于包括以下加工步骤。 

a、按如下重量称取各原料药： 

决明子18-22g、金银花13-17g、山菊花13-17g、山楂18-22g、荠菜花8-12g； 

b、将上述原料药清洗后混合水中浸泡5分钟，然后再放入煎煮器皿中兑水用武火将其煮沸，而后将所有原材料取出晾干。 

c、选取一研钵，将上述所有的原料放入研钵中进行研磨，而后将其中挤出的汁液进行收集，收集后进行去渣取汁，得到的产物即为中药提取物。 

制备本发明的第二步是制备本发明中草莓燕麦粥，其特征在于包括以下加工步骤。 

a、按如下重量称取各原料药： 

燕麦80-120g、草莓80-120g、牛奶180-220ml、水700-900ml； 

b、将原料中的草莓进行切丁出来，切丁的规格可根据需求随意选择。 

c、选取一高压锅，将原料中的水全部加入高压锅内，然后控制温度为80-100℃，将水煮沸，将原料中的燕麦全部倒入锅中，迅速搅拌。 

d、待上述步骤c搅拌后，将高压锅盖实，继续加热5min后，降低温度为30-50摄氏度，恒温加热30min。 

e、待上述步骤d加热结束后，将原料中的牛奶全部倒入锅中，搅拌均匀后，关闭明火，然后将步骤b切丁后的草莓加入锅中，再次搅拌均匀即可得到草莓燕麦粥。 

将第一步制备的中药提取物全部加入步骤二制备的草莓燕麦粥中，充分混合均匀后，再次加热至60-80℃后，降温冷却，得到的产物即为本发明所要制备的具有降血压的草莓燕麦粥。 

本发明中： 

决明子：性味：味苦，性微寒。归经：肝、肾、大肠经。功效： 清热明目，润肠通便。主治：目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。 

金银花：性味：味甘，性寒。归经：肺、心、胃经。功效：清热解毒、抗炎、补虚疗风。主治：胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。 

山菊花：性味：味寒，性甘。归经：肺、心、胃经。功效：散风热、平肝明目。主治：痈疽疔肿、丹毒、热毒上攻、目赤肿痛、湿疹、皮肤瘙痒、高血压头痛、眩晕、失眠及动脉硬化、冠心病。 

山楂：性味：味甘、酸，性微温。归经：脾经；胃经；肝经；肺经。功效：消积，行瘀，化滞。主治：饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛；恶露不尽。