[发明专利]一种番茄味清热饼干及其生产方法

权利要求书

1.一种番茄味清热饼干，其特征在于是由以下重量份的原料组成：面粉80-100、绿豆粉20-40、番茄浆30-40、大麦秸5-8、百合1-3、棒棒草2-3、砂仁2-4、党参1-3、蒲公英2-4、菟丝草1-3、钙果叶2-3、白砂糖适量、营养添加剂7-10；

   所述食品添加剂是由荠菜籽油、三七粉、抹茶粉、羊乳粉按0.5-1.5:0.2-0.4:5-8:8-10的重量比组成；

所述食品添加剂的制备方法如下，将抹茶粉、羊乳粉放入热锅中炒熟，然后将芥菜籽油与三七粉加入其中，充分搅拌，混合均匀后翻炒片刻，即得。

2.一种如权利要求1所述的番茄味清热饼干的生产方法，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

（1）将大麦秸粉碎，加入适量水，混合后打成浆液；

（2）将百合、棒棒草、砂仁、党参、蒲公英、菟丝草、钙果叶用适量的水提取2-3次，合并提取液；

（3）将面粉、绿豆粉合并，混合均匀后，加入提取液，搅拌混合后加入步骤（1）制备的大麦秸浆液、番茄浆、白砂糖、营养添加剂等剩余成分，然后将物料转移至和面机中，形成面团后，用模具压制成型后烤熟，即得。