[发明专利]一种疏肝理气保健米及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种疏肝理气保健米及其生产方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

大米是中国人五千年以来的主食，特别在我国南方地区。随着社会经济发展，和人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，环境污染越来越严重，食品安全问题严重威胁到人们的健康。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种疏肝理气保健米及其生产方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

    一种疏肝理气保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：香米80-120、糙米20-40、白芝麻10-15、葵花籽仁5-8、芹菜5-8、茼蒿3-5、野菊花1-3、柴胡2-4、香附2-3、合欢皮3-5、云茯苓2-3、枳壳1-4、丝瓜络2-4、绿萼梅1-3、红藤2-4、营养添加剂7-11；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；

制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、木瓜籽加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液；

    （2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；

（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。

所述的疏肝理气保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：

（1）将芹菜、茼蒿用清水洗净，切碎后加入适量食盐腌制8-10分钟，再用水洗净后剁碎成泥；

（2）将香米、糙米混合均匀后磨粉；将白芝麻、葵花籽仁放入锅中炒熟，冷却后磨成细粉；

（3）将野菊花、柴胡、香附、合欢皮、云茯苓、枳壳、丝瓜络、绿萼梅、红藤加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；

（4）将上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。

本发明的优点是：

本发明提供了一种疏肝理气保健米及其加工方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，生产成本低，在现今的市场上有很好的市场价值；同时，原料中添加了野菊花、柴胡、合欢皮、绿萼梅等多种中药成分，使得本发明产品具有疏肝理气、平肝降压的功效，深受消费者喜爱。

具体实施方式

实施例1：

    一种疏肝理气保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：香米100、糙米30、白芝麻15、葵花籽仁8、芹菜6、茼蒿5、野菊花3、柴胡4、香附2、合欢皮3、云茯苓2、枳壳4、丝瓜络3、绿萼梅2、红藤3、营养添加剂8；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络1.2、芒果叶2、厚朴花2、木瓜籽1.5、紫薯5、荔枝3、葡萄酒6；

制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、木瓜籽加入适量水，加热提取50分钟，过滤除渣，得提取液；

    （2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；

（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡100分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。

所述的疏肝理气保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：

（1）将芹菜、茼蒿用清水洗净，切碎后加入适量食盐腌制8分钟，再用水洗净后剁碎成泥；

（2）将香米、糙米混合均匀后磨粉；将白芝麻、葵花籽仁放入锅中炒熟，冷却后磨成细粉；

（3）将野菊花、柴胡、香附、合欢皮、云茯苓、枳壳、丝瓜络、绿萼梅、红藤加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；

（4）将上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。

本发明提供了一种疏肝理气保健米及其加工方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，生产成本低，在现今的市场上有很好的市场价值；同时，原料中添加了野菊花、柴胡、合欢皮、绿萼梅等多种中药成分，使得本发明产品具有疏肝理气、平肝降压的功效，深受消费者喜爱。