[发明专利]一种蓝莓味黑豆松子仁浆及其加工方法

权利要求书

1.一种蓝莓味黑豆松子仁浆，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：

蓝莓30-50、黑豆80-120、松子仁10-15、葵瓜子仁10-14、椰汁10-15、玉兰花2-3、嫩柳叶1-2、茅栗叶2-3、柚子皮2-3、萱草1-2、婆罗子1-2、海参肽1-2、食品添加剂5-9、薏仁油4-8、米醋适量、适量水；

所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：油莎豆10-30、南酸枣10-15、树仔菜5-10、茅岩莓4-8、莲须2-5、荚蒾2-5、月见草籽粉5-10、猪皮冻8-15、红酒15-30、柠檬汁3-5、食盐2-4；

所述的食品添加剂的的制备方法为：将茅岩莓、莲须、荚蒾混合加水煎煮1-2次，每次加水量为混合物重的3-5倍，过滤去渣，合并滤液，加入除杂洗净

油莎豆焖煮至熟透，捣压成泥，加入红酒搅拌成浆，得莎豆浆；将去核南酸枣、树仔菜分别洗净沥干，加水煮沸，加入猪皮冻及其他剩余原料熬煮至稠状，打制成浆，与莎豆浆混合，液渣分离，滤渣再次加滤液研磨成浆，过滤去渣，合并滤液，喷雾干燥，得粉体即可。

2.一种如权利要求1所述的蓝莓味黑豆松子仁浆的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将玉兰花、嫩柳叶、茅栗叶、柚子皮、萱草、婆罗子混合，加6-12倍水煎煮1-2小时，过滤去渣，得煎煮液；

（2）、将黑豆洗净后加入米醋泡制30-60分钟，捞出后蒸制熟香，捣压成泥，与黑豆泥3-6倍的水磨制成浆，过滤去渣，得黑豆浆；

（3）、将松子仁、葵瓜子仁与薏仁油一同入锅，文火翻炒至干香，研磨成粉，得粉体；

（4）、将蓝莓洗净，加入果浆机，加1-2倍水打制成浆，得蓝莓浆；将黑豆浆、煎煮液、粉体及其剩余原料搅拌均匀，煮沸10-15分钟，加入蓝莓浆，经均质、灭菌，即得。