[发明专利]瓜果馅料制作工艺及其全自动不锈钢洗瓜喂瓜机

权利要求书

1.瓜果馅料制作工艺，其步骤如下：

（1）挑选瓜果：选择无斑点、无霉烂的优质瓜果，这样的瓜果纤维长、强度好；

（2）刨皮切块去籽：将瓜果表皮刨掉，切成条块状，然后刮去瓜籽；

（3）初步粉碎及清洗：将条块状的瓜果喂入全自动不锈钢洗瓜喂瓜机中，经过初步粉碎刀进行初步粉碎后，掉入到清洗输送笼中，在螺旋输送轴及喷管的作用下，边输送边清洗，直至清洗干净后由出料口排出；

（4）二次粉碎：由全自动不锈钢洗瓜喂瓜机排出后掉入到粉碎机中，进一步的进行粉碎，得到瓜果碎块；

（5）脱水：将进行二次粉碎后的瓜果碎块进行打浆脱水；

（6）二次脱水：将打浆脱水后得到的瓜果浆进一步脱水；

（7）炒制：将经过二次脱水的瓜果浆放入夹层蒸汽锅中，加入下列辅料炒制：菠萝蜜原酱、白砂糖、麦芽糖、植物油、柠檬酸、三梨酸钾、香精，炒制时间取决于所需要的冬瓜馅料的软硬度；

（8）冷却：将炒制好的冬瓜馅料分散在工作台上，通冷气加速冷却至室温；

（9）挑选杂质：将冷却后的冬瓜馅料平铺在平板上，冬瓜馅料平铺的厚度为5mm，通过在平板背部安装多个灯管，在光线下，人工挑选出杂质；

（10）称重包装。

2.如权利要求1所述的瓜果馅料制作工艺中用来初步粉碎及清洗的全自动不锈钢洗瓜喂瓜机，包括机架，其特征在于：所述机架上设有初粉料箱、清洗输送笼，初粉料箱一侧开有喂料口，初粉料箱另一侧连接清洗输送笼，初粉料箱内设有初步粉碎刀，其中初步粉碎刀的刀轴与设在初粉料箱外部的初粉电机相连接；所述清洗输送笼内设有螺旋输送轴，螺旋输送轴一端连接驱动电机，清洗输送笼内上方设有若干根喷管，喷管的底部布满喷孔，若干根喷管汇总在位于清洗输送笼出料端的总水管上，在总水管上设有阀门；所述清洗输送笼的底部布满筛孔。

3.如权利要求2所述的全自动不锈钢洗瓜喂瓜机，其特征在于：所述清洗输送笼倾斜设置在机架上，清洗输送笼与水平方向的倾斜角度为30-45°。

4.如权利要求3所述的全自动不锈钢洗瓜喂瓜机，其特征在于：在清洗输送笼进料端的下方设有杂质过滤箱，杂质过滤箱底部设有排水管。

5.如权利要求4所述的全自动不锈钢洗瓜喂瓜机，其特征在于：在清洗输送笼布满筛孔那面的下方设有接料盘，接料盘上靠近杂质过滤箱的一端开有口，接料盘开口端下方设有下脚料集中槽，下脚料集中槽中设有排下脚料管。