[发明专利]一种燕麦养生花生酱

权利要求书

1.一种燕麦养生花生酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：花生酱300-320、番茄100-120、杨梅汁60-70、枇杷肉20-30、咖啡粉10-15、燕麦粉35-40、黄花菜10-15、苋菜20-25、月见草油0.5-0.8、杜仲5-7、三七4-5、冬虫夏草5-7、鹿茸5-6、金银花5-7、紫参4-5、兰草叶4-5、蓍草2-3、食品添加剂6-8、黄酒适量、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：红豆粉20-25、蒜末30-35、鱼汤30-40、山药汁40-50、雪菊5-7、木瓜籽4-6、胡椒5-6、豆豉5-6、薏仁油0.1-0.2、水适量；

所述食品添加剂的制备方法：

（1）将雪菊、木瓜籽、胡椒、豆豉用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；

（2）将红豆粉、蒜末、鱼汤、山药汁、步骤1的粉末合并，倒入锅中，加热并不断搅拌，呈浓稠状后停止加热，冷却备用。

2.如权利要求1所述的一种燕麦养生花生酱的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将番茄、枇杷肉洗净，切块后，放入榨汁机中，榨成汁备用；

（2）将番茄枇杷汁、杨梅汁、咖啡粉、燕麦粉混合放入锅中，加入食品添加剂，加热浓缩，不断搅拌，得到番茄杨梅酱备用；

（3）将黄花菜、苋菜洗净，切碎后，放入锅中，加入月见草油、少量的水，炒熟后备用；

（4）将杜仲、三七、冬虫夏草、鹿茸、紫参、兰草叶、蓍草用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；

（5）将花生酱、番茄杨梅果酱、黄花菜、苋菜、中药浓缩液合并，充分搅拌，混匀后，放入容器中，将容器置于盛有黄酒的锅中，加热熏蒸60-70分钟，将花生酱取出，冷却后包装即可。