[发明专利]一种姬菇的培养基及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种姬菇的培养基及其制作方法，特别是供食用菌种植企业使用的姬菇培养基制作方法的领域。

背景技术

我国食用菌资源十分丰富，也是最早栽培食用菌的国家之一，壹仟多年前就已有人工栽培木耳的记载，至少在捌佰多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始，草菇则是两佰多年前首先在闽粤一带开始栽培，这些技术一直流传至今，自八十年代初期以来，食用菌栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目，在我国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，价格不菲，食用菌产业是一项集生态效益、经济效益和社会效益于一体的农村经济发展项目，又是一类有机营养和保健的绿色食品，发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，同时又是农民快速致富的有效途径。

自上世纪八十年代以来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式，进而开始了人工培养栽培种的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性，据调查显示，我国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、毛木耳、银耳、平菇、滑菇、白灵菇、杏鲍菇、鲍鱼菇、金针菇、凤尾菇、榆黄蘑、金耳、猴头菇、大球盖菇和姬菇等20余种，食用菌的发展速度正迅速提高，科学家预言，食用菌将会发展成为人类主要的蛋白质食品之一。

我国专利文献、高等院校、农业科学院，以及各大网络上有许多不同配伍的姬菇培养基的配制方法，其配料和各个组分及其质量份比都基本相同，配方差异不大，都能成功栽培，并有一定的经济效益和社会效益，但投资大，产量低，耗工耗时，重复性不能满足大规模商业化栽培。

那么，就如何找到一种投资小，见效快，产量高，效益好，而子实体朵形饱满、子体鲜嫩、盖厚肉肥，菌盖直径均可达到0.9～1.6厘米的姬菇栽培技术呢？是我们目前急需要解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种姬菇的培养基及其制作方法，以解决提高食用菌种植企业在栽培姬菇的过程中达到投资小、见效快、产量高，以及子实体朵形饱满、盖厚肉肥和子体鲜嫩的问题。该培养基是以常见的稻草、棉籽壳、玉米芯、秸杆、高梁壳，以及石灰为原料，具有培养基来源广、易采购、成本低、栽培管理简单等特点。

为达到上述发明的目的，本发明所采用的技术方案为：提供一种姬菇的培养基，其特征在于，所述培养基的各个组分及其质量份比如下所示：

稻草32%；

棉籽壳22%、

玉米芯18%；

秸杆15%；

高梁壳9.5%；

石灰3.5%。

按照本发明所提供的姬菇培养基，其特征在于，所述培养基中还包括有清水59%-66%。

一种上述姬菇的培养基及其制作方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

A、选择优质干净的稻草32%、棉籽壳22%、玉米芯18%、秸杆15%、高梁壳9.5%和石灰3.5%，各自粉碎成粉末状；

B、将粉碎好的粉末状物以主料稻草为先，平铺于地面混合拌匀后，再依次将棉籽壳、玉米芯、秸杆、高梁壳、以及石灰撒铺在稻草的上面，同时浇入59%-66%的清水，然后用铁铲充分拌匀培养料，使培养料水分和养分分布均匀即可（含水量控制，右手用力握料时，水仅能从指缝中渗出3-4滴为宜）；

C、将拌均的培养料用半自动装袋机进行装袋扎口（采用聚乙烯塑料袋的规格为：230mm×460mm），菌袋装好后，入灶用常压高温灭菌，等温度上升到110-120℃后，应保持15-18小时的灭菌时间，待彻底灭菌出灶冷却到30℃以下时，均可采用两头接种法接种；

D、将接完种的菌袋放入到事先搭建好的网状遮阳房内，采用大堆码，以保持菌袋间温度在21-28℃为宜，最高温度不能超过33℃，待25-30天菌丝满包后，将发满菌丝的菌袋进行横卧排码，每排共堆码6-8层菌袋，形成一排菌袋墙，每排间隔距离为60厘米做人行通道，排好袋后去掉扎口绳和紧箍圈，以利于子实体的长出，同时，并保持菇房内有散射光照，光照强度以能看清管理为宜，温度应在10-19℃之间，晚上打开门窗，拉大温差来刺激子实体原基形成（在此期间应保持温度13-17℃，湿度85%-89%为宜），7天后均能出菇,亩产高达35000kg-37000kg。

本发明所提供的姬菇培养基为植物有机组合物，其以常见的稻草、棉籽壳、玉米芯、秸杆、高梁壳，以及石灰为原料，充分发挥各组分的营养物质：