[发明专利]一种泥螺多肽营养保健米及其制备方法

权利要求书

1.一种泥螺多肽营养保健米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

红高粱粉6-9、荞麦粉30-50、青稞粉20-30、刺儿茶5-8、泥螺多肽3-5、虾皮粉4-6、鸡爪芋粉8-12、蔓菁粉7-10、榴莲粉5-8、荔枝核2-3、忍冬藤1-2、红巧梅2-3、姜黄2-3、红曲米2-3、刺梨根1-2、孔雀草1-2、食品添加剂6-10、沙棘籽油适量；

    所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：猪皮冻8-10、蜂王浆4-6、枸杞子6-10、山茱萸肉4-6、竹节参1-2、乌饭树叶8-10、银耳10-20、沙蒿籽粉2-4、葡萄籽粉4-6、仙草粉2-4；

    所述的食品添加剂的的制备方法为：将竹节参、乌饭树叶破碎至30-60目，加水煎煮，过滤去渣，得到滤液，加入除杂洗净的枸杞子、山茱萸肉、银耳，浸泡2-4小时，加热至沸腾5-10分钟，打制成浆，加入猪皮冻、蜂王浆，文火熬制稠羹状，再加入炒制熟香的沙蒿籽粉、葡萄籽粉、仙草粉搅拌均匀，经滚揉、切制、压片后烘烤至熟香，再破碎研磨至80-120目，即得。

2.一种如权利要求1所述的泥螺多肽营养保健米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将荔枝核、忍冬藤、红巧梅、姜黄、孔雀草等中药原料破碎至20-40目，加水煎煮，过滤去渣，得到保健液；

（2）、将刺儿茶加10-15倍水，在85-98℃浸提5-10分钟，过滤去渣，得到茶浸提液；

（3）、将红高粱粉、荞麦粉、青稞粉混合，加入混合粉体重量2-4%的沙棘籽油搅拌均匀，文火翻炒至干香，再粉碎至30-60目，得混合粉；

（4）、将混合粉与其他剩余原料混合均匀，加入保健液、茶浸提液，搅拌均匀，送入螺杆制粒机中糊化、制粒、烘干、筛分、包装，即得。