[发明专利]饮料补充剂及其制作方法

说明书

优先权数据

本申请要求分别在2012年10月12日和2012年11月7日提交的美国临时专利申请No.61/713,403和No.61/723,761，以及2013年10月10日提交的美国专利申请No.14/051,098的优先权，以上每一个专利都通过引用并入本文。

技术领域

本实施方式总体上涉及包装冷冻组合物，更具体地，涉及为了用其制作饮料的目的而包装冷冻组合物。

背景技术

冰镇饮料的制作是一个基本概念。当冰水或冷冻水与液体接触时，热传递通常降低液体的温度，使其对一些消费者来讲是更加享受的。多年以来，广告商已经使用了术语“冰冷”来提高饮料销售。很多消费者出于包括冰块激冷效果的各种原因，更喜欢在饮料中自由浮动的冰块。不幸的是，当冷冻水在饮料中溶解时，液体的组成改变并且被稀释，或者换句话说，添加剂相对于液体体积的比、或者添加剂的浓度降低。一些消费者实行将除了纯水之外的冷冻组合物添加到饮料中，以试图减轻组合物和口味变化的不良影响，然而，冷冻过程通常需要数小时。因此，需要更方便的方法来制作具有减轻稀释影响的冰镇饮料。

发明内容

本文公开的是饮料补充剂及其制作方法，其中所述饮料补充剂是由多个饮料增强剂组成，所述饮料增强剂在冷冻时，可以在形状、体积、表面积、组成、风味和浓度等上变化。

在一个实施方式中，可以制作包括至少一种添加剂和至少一种液体或底液的第一冷冻组合物。还可以制作包括与至少一种液体混合的至少一种添加剂的第二冷冻组合物，由此产生具有彼此不同的形状和体积的组合、以及变化的风味和/或浓度的冷冻组合物。可以将所述冷冻组合物添加到液体中，并且由此制作冰镇或部分冷冻的饮料。

在另一个实施方式中，可以通过将具有至少一种添加剂和一种液体的第一组合物冻结成特定的形状和体积来制作分层的冷冻组合物。然后，可以通过在冷冻第一组合物周围冻结具有不同添加剂、液体或添加剂浓度的第二组合物来制作第二层，并且由此制作具有两个不同组合物的层的冷冻固体。在另外的实施方式中，可以重复所述过程来制作附加层。在具有分层的冷冻组合物的实施方式中，可以将多个分层的组合物添加到液体中，并且由此制作冰镇或部分冷冻的饮料。

在又一个实施方式中，可以将单一的第一组合物冻结成具有至少一种不同的形状、体积和表面积的组合的冰块部分。可以将冻结成具有至少一种不同的形状、体积和表面积的组合的冰块部分的单一组合物添加到液体中，并且由此制作冰镇或部分冷冻的饮料。

在一些实施方式中，可以在允许所述部分保持冷冻、维持它们的固体形式并且没有混合的一定的温度以下，包装、存储并且分配冷冻组合物。在其他实施方式中，使用防止组合物混合的分隔物，可以在一定温度之上，以液体状态包装、存储并且分配组合物。在这样的实施方式中，消费者可以购买非冷冻组合物并且将包装放置在冷冻设备中。

在一个实施方式中，用于存储冷冻组合物的包装是由其中只需要液体的准备使用的容器组成。

在一些情况下，可以将包装的冷冻组合物添加到已经有水(或者另一种液体)的容器中，或者在替代实施方式中，可以在液体之前将冷冻组合物添加到容器中。在冷冻组合物的溶解、液化或溶解过程中，制作具有用于饮用的风味的所需范围的冰镇饮料。本文所预期的是，具有不同的添加剂、液体和/或添加剂的浓度的每个冷冻组合物的完全液化所需的时间长度，可以被其不同的形状和体积的组合影响。还可以预期的是，当冷冻组合物液化或溶解到液体中时，它们排出它们的添加剂。因此，对不同冷冻组合物的形状和体积的组合、或各种组合的调节，控制在液化过程中，添加剂到液体中的释放，并且可以用于制作所需的冰镇饮料。带有添加剂和液体的不同组合，以及形状和体积的不同的确定组合的多个冷冻组合物到液体中的液化，可以用于控制冰镇饮料的风味的范围。具有不同浓度的添加剂以及形状和体积的不同的确定组合的多个冷冻组合物到液体中的液化，可以用于减轻冰镇饮料的风味的稀释。

还期望的是，在一定的环境下，可以几乎立即发生产生饮料所需风味的液化过程。例如，如果第一冷冻组合物需要完全液化到特定量的液体中，以使液体达到所需风味，则可以将液体加热到一旦浸没就几乎立即溶解第一冷冻组合物的特定温度之上。其他冷冻组合物、或各种组合物，可以具有影响用于完全液化的较长持续时间的体积和形状的组合。可替代地，摇动、或产生能量的其他形式可以加速冷冻组合物的完全液化。

因此，本文公开的方法和饮料补充剂可以用于以快速、方便的方式制作所需的冰镇饮料。

附图说明